{"product_id":"paleo-bianco-2022-toscana-igt-le-macchiole","title":"Paleo Blanco 2022 Toscana IGT Le Macchiole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePaleo Bianco 2022 Toscana IGT Le Macchiole\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLe Macchiole\u003c\/strong\u003e es un vino blanco toscano de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Une precisión, materia y frescura en un estilo contemporáneo, capaz de valorar el territorio de Bolgheri con elegancia y carácter. La denominación \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e deja espacio a una interpretación libre pero rigurosa, pensada para ofrecer un blanco gastronómico y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace de un proyecto ya histórico, con el primer año de producción en 1991, y proviene de los viñedos \u003cstrong\u003eCasa Nuova\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eUlivino\u003c\/strong\u003e. Las uvas se cosechan en la segunda semana de agosto, en un año que ha visto temperaturas ligeramente superiores a la media y poca lluvia, elementos que han influido en el ritmo vegetativo y en la gestión del viñedo. El estilo del \u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e se centra en el equilibrio y la finura, con un uso medido de la madera y una parte de afinamiento en acero para preservar la nitidez y el impulso aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil luminoso e invitante, coherente con un blanco toscano de impronta moderna. En nariz puede expresar notas frutales y frescas, con matices cítricos, recuerdos a fruta de pulpa blanca y toques más aromáticos ligados al Sauvignon Blanc. En boca el vino se distingue por una buena estructura, una trama cremosa sostenida por frescura y un cierre armonioso. El paso por barricas y tonneaux, en parte usados y en parte nuevos, contribuye a dar volumen sin pesar el sorbo, haciendo que el final sea persistente y ordenado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e se combina con facilidad con platos de mar estructurados, crustáceos, pescados al horno, tartares de pescado y preparaciones con salsas delicadas. También es adecuado para aperitivos refinados, primeros platos con verduras, risottos de mariscos, carnes blancas ligeras y quesos frescos o de media curación. Su combinación de frescura y suavidad lo convierte en un blanco versátil tanto en la mesa como en momentos de degustación más específicos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Si se conserva en bodega o en el frigorífico, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrir mejor el perfil aromático. No es necesario el decantador, pero un servicio atento ayuda a resaltar su complejidad y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003ePaleo Bianco 2022 Le Macchiole\u003c\/strong\u003e significa elegir un blanco toscano de fuerte identidad, capaz de unir elegancia, estructura y bebibilidad. Es una botella ideal para quienes buscan un vino original pero confiable, adecuado tanto para cenas importantes como para un consumo más apasionado. La firma de Le Macchiole y el corte estilístico del vino lo convierten en una propuesta muy interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Macchiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658918998402,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/LE_MACCHIOLE_PALEO_BIANCO_2022.jpg?v=1779210523","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/paleo-blanco-2022-toscana-igt-le-macchiole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}