{"product_id":"palafreno-2017-igt-toscana","title":"Palafreno 2017 IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalafreno 2017 IGT Toscana: Merlot elegante firmado por Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno 2017\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de gran personalidad, producido por \u003cstrong\u003eQuerciabella\u003c\/strong\u003e en una versión que interpreta el \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e con profundidad, equilibrio y fineza. Es un \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e que nace para valorar el carácter del territorio y la calidad de las mejores añadas, ofreciendo un perfil rico, armónico y pensado para evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino expresa la identidad de \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e a través de un corte estilístico moderno pero ligado a la materia prima y al viñedo. Las uvas provienen de parcelas seleccionadas de Ruffoli, en un contexto que favorece una maduración lenta y completa del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. La concepción del vino es la de un tinto importante, clasificado como \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e, capaz de unir riqueza, precisión aromática y tensión gustativa. La vinificación en acero inoxidable o en cemento vitrificado, seguida de fermentación maloláctica completada en tanque, contribuye a preservar su limpieza, definición e integridad expresiva natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y seductor, con recuerdos de mora, guinda, arándano y ciruela, acompañados de matices balsámicos de eucalipto y romero, además de notas especiadas de pimienta blanca y café tostado. En boca, el vino es pleno y envolvente, con buena frescura, taninos presentes pero bien integrados y una estructura que sostiene el sorbo sin pesarlo. El final es largo, profundo y persistente, con retornos frutales y mentolados que amplifican su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno 2017\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos estructurados y sabrosos, como filete de res, guisos, cordero asado, caza de pluma y quesos curados. Su riqueza aromática y frescura de base lo hacen adecuado también para preparaciones más complejas, con setas, hierbas aromáticas y salsas de sabor intenso. Es un vino que encuentra equilibrio tanto con la cocina toscana más importante como con recetas internacionales de perfil refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003ePalafreno 2017\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con antelación para favorecer la oxigenación y permitir que el vino exprese al máximo su perfil aromático y su trama tánica. En añadas evolucionadas o en contextos de degustación especial, un breve paso por decantador puede ser útil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalafreno 2017 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e es una elección de alto perfil para quienes buscan un tinto elegante, intenso y coherente con la gran tradición enológica toscana reinterpretada en clave contemporánea. La firma de \u003cstrong\u003eQuerciabella\u003c\/strong\u003e, la pureza del \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y la calidad del territorio hacen de este vino ideal para coleccionistas, aficionados y para ocasiones importantes. Es una botella que une prestigio, placer y capacidad de envejecimiento, con una presencia autoritaria en la mesa y en la bodega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259097474,"sku":"898xv","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Palafreno_2017_Merlot_IGT_Toscana_MAGNUM.jpg?v=1779239106","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/palafreno-2017-igt-toscana-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}