{"product_id":"p-geno-2021-alto-adige-pinot-nero-doc-stroblhof","title":"P!GENO 2021 Alto Adige Pinot Nero DOC Stroblhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eP!GENO 2021 Alto Adige Pinot Nero DOC Stroblhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP!GENO 2021 Alto Adige Pinot Nero DOC Stroblhof\u003c\/strong\u003e es un tinto de montaña que interpreta con finura el carácter del Pinot Nero en Alto Adige. La bodega Stroblhof firma un vino elegante y territorial, nacido de uvas \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e cultivadas en Appiano, en viñedos situados a más de 500 metros de altitud. El resultado es una etiqueta refinada, fresca y precisa, pensada para quienes buscan un vino italiano con un perfil auténtico, sobrio y al mismo tiempo cautivador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edenominación Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e valora una de las áreas más propicias en Italia para los vinos de montaña, donde la altitud y el clima favorecen el equilibrio, aromas nítidos y buena tensión gustativa. En este contexto, el \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e expresa un estilo delicado pero profundo, con una trama aromática fina y una bebida fluida. Stroblhof interpreta la variedad con un enfoque esencial y cuidado, apostando por la elegancia, precisión y una clara impronta territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí transparente\u003c\/strong\u003e y brillante, típico de un Pinot Nero de clase. En nariz emergen aromas de frutos rojos crujientes, en particular cereza y grosella, seguidos de matices de rosa canina, pimienta blanca y ligeras notas balsámicas. En boca es fino y equilibrado, con \u003cstrong\u003etaninos sedosos\u003c\/strong\u003e, frescura vibrante y un cierre mineral que acompaña el sorbo con naturalidad. El cuerpo es medido, pero sostenido por una agradable profundidad, ideal para quienes aprecian tintos elegantes y no excesivamente pesados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eP!GENO 2021 Alto Adige Pinot Nero DOC Stroblhof\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con platos de pasta con ragú de caza, carnes blancas, aves nobles y preparaciones otoñales de sabor armonioso. Es excelente también con quesos de media curación y con la cocina alpina, donde su frescura ayuda a realzar sabores más intensos sin cubrirlos. Su estructura elegante lo hace interesante también en la mesa con platos de setas, guisos ligeros y recetas de perfil aromático fino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eP!GENO 2021 Alto Adige Pinot Nero DOC Stroblhof\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, para exaltar su fragancia, armonía y precisión aromática. No requiere decantaciones particulares, pero una breve oxigenación puede ser útil si se abre en una fase más joven de su desarrollo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al territorio. \u003cstrong\u003eP!GENO 2021 Stroblhof\u003c\/strong\u003e une elegancia, frescura e identidad alpina en un Pinot Nero capaz de ofrecer placer inmediato y, al mismo tiempo, una perspectiva de evolución interesante. Es un tinto refinado, gastronómico y creíble, perfecto para enriquecer la bodega con una etiqueta altoatesina de carácter distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stroblhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658829279618,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Stroblhof_P_geno_Pinot_Noir_Sorrento.webp?v=1779206703","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/p-geno-2021-alto-adige-pinot-nero-doc-stroblhof-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}