{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-bianco-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Doc Blanco 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021, elegancia toscana de Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, pensado para interpretar de manera luminosa y refinada el terroir de Bolgheri. Nacido de \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, une precisión aromática, estructura y una marcada impronta mediterránea, ofreciendo un perfil contemporáneo pero profundamente ligado al territorio. Es una elección ideal para quienes buscan un vino blanco italiano de alta gama, capaz de conjugar complejidad, equilibrio y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e expresa uno de los contextos más reconocibles de la costa toscana, donde el clima marino y la constante influencia del sol contribuyen a definir vinos intensos, elegantes y bien equilibrados. Este \u003cstrong\u003eOrnellaia Bianco\u003c\/strong\u003e nace de una selección cuidadosa de uvas y de una vinificación orientada a preservar su expresividad aromática. La ausencia de fermentación maloláctica y el afinamiento sobre las lías finas en madera y en acero ayudan a mantener tensión, definición gustativa y profundidad, sin renunciar a suavidad y riqueza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo paja\u003c\/strong\u003e con reflejos dorados, signo de madurez y fineza. El bouquet es complejo y seductor, con notas de \u003cstrong\u003ealbaricoque\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eflores de acacia\u003c\/strong\u003e, especias delicadas y un matiz de \u003cstrong\u003eavellana tostada\u003c\/strong\u003e. En boca muestra una entrada fresca y salina, sostenida por una materia plena y por una trama gustativa amplia. La estructura es importante pero siempre elegante, con un final muy largo y aromático que deja una sensación de equilibrio y continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e acompaña con gran naturalidad platos de mar estructurados, crustáceos, pescados nobles al horno, carnes blancas delicadas y preparaciones con salsas ligeras. También se marida bien con primeros platos refinados, risottos de mariscos, setas, verduras de temporada y quesos de pasta blanda no demasiado curados. Su combinación de frescura, salinidad y volumen lo hace versátil también con cocina creativa y platos de perfil aromático complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Un breve paso por decantador no es necesario en la mayoría de los casos, pero puede ser útil si se desea favorecer la apertura aromática después de algunos años en botella. Servido a la temperatura adecuada, muestra con mayor precisión su equilibrio entre frescura, riqueza y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco de gran prestigio, capaz de unir identidad territorial, cuidado productivo y estilo impecable. Es un vino que se distingue por su elegancia, complejidad y profundidad gustativa, perfecto para una cena importante, para un regalo de valor o para enriquecer una colección de vinos blancos de alto nivel. Una compra ideal para quienes desean un vino para recordar, equilibrado y autoritario, expresión auténtica de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56738794111362,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornellaia-bianco-2021_h5st-ft.png?v=1779255743","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-blanco-2023","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}