{"product_id":"opera-semplice-vsq-metodo-classico-bio-suavia","title":"Opera Semplice VSQ Método Clásico BIO Suavia","description":"\u003ch2\u003eOpera Semplice VSQ Método Clásico BIO Suavia\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOPERA SEMPLICE\u003cbr\u003eMÉTODO CLÁSICO - DOSIFICACIÓN CERO 100% TREBBIANO DE SOAVE\u003cbr\u003ePRODUCIDO SOLO EN LAS MEJORES AÑADAS CON LAS MÁS BELAS UVA DE NUESTRO TREBBIANO, ESTE MÉTODO CLÁSICO EXPERIMENTAL Y INUSUAL REPRESENTA UN PASO ADELANTE EN NUESTRO PROYECTO DE RECUPERACIÓN DE ESTA ANTIGUA VARIEDAD. UNA OBRA REALIZADA Y PROPUESTA DE MANERA SIMPLE: NADA DE ADORNOS, SOLO TERRITORIALIDAD SIN FILTROS.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLas uvas son seleccionadas dentro del viñedo Massifitti: perteneciente a la u.g.a Fittà, se extiende sobre una superficie de aproximadamente 2 hectáreas con exposición al sur y una altitud de 300 metros.\u003cbr\u003eSe caracteriza por un terreno de origen volcánico particularmente rico en rocas basálticas compactas.\u003cbr\u003eVendimia: manual en caja a principios de septiembre\u003cbr\u003eMaterial de maduración: acero\u003cbr\u003eReposo sobre las lías: 24 meses en botella Graduación alcohólica: 12,50% Vol.\u003cbr\u003eFermentación alcohólica: en acero a cargo de las levaduras indígenas\u003cbr\u003eDuración de la fermentación alcohólica: 15 días\u003cbr\u003eTemperatura de fermentación alcohólica: 15-16 °C\u003cbr\u003eFermentación maloláctica: no realizada\u003cbr\u003eMaduración: en botella sobre las lías durante 24 meses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFICHA ORGANOLÉPTICA\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColor: amarillo pálido brillante con burbujas finas y continuas.\u003cbr\u003eNaso: aromas sulfurosos y de fruta seca tostada acompañan frescas notas cítricas y minerales.\u003cbr\u003ePaladar: nítido y seco. Termina en un intenso retrogusto salino.\u003cbr\u003eTemperatura de servicio: 10\/12 °C\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265552770,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/suavia-opera-semplice-sORRENTO.webp?v=1779240336","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/opera-semplice-vsq-metodo-classico-bio-suavia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}