{"product_id":"neige-d-or-2020-valle-d-aosta-d-o-p-les-cretes","title":"Neige d’Or 2020 Valle d’Aosta D.O.P. Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNeige d’Or 2020: blanco valdostano elegante y de carácter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020 Valle d’Aosta D.O.P. Les Cretes\u003c\/strong\u003e es un vino blanco refinado que narra con estilo el alma alpina de la Valle d’Aosta. Nace del encuentro entre \u003cstrong\u003ePetite Arvine\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePinot Gris\u003c\/strong\u003e, dos uvas capaces de ofrecer personalidad, equilibrio y complejidad aromática. Es una cuvée preciosa, pensada para quienes buscan un vino italiano de montaña con perfil distintivo, buena estructura y final elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción de \u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020\u003c\/strong\u003e proviene de diferentes viñedos valdostanos con una edad media de 30 años, situados en suelos morénicos, sueltos y arenosos, a altitudes comprendidas entre 350 y 700 metros sobre el nivel del mar. Este contexto otorga al vino frescura, impulso y una sensación de fineza típica de los blancos de alta montaña. La vinificación prevé prensado suave a racimo entero y fermentación en parte en tino de roble francés y en parte en barricas, con largo contacto sobre las lías finas y posterior afinamiento en botella. El resultado es un vino de impronta moderna pero fiel al territorio, capaz de unir precisión y riqueza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pajizo\u003c\/strong\u003e embellecido por reflejos dorados. En nariz expresa aromas frutales, florales y especiados, con una trama aromática nítida y cautivadora. En boca es armónico, consistente y complejo, sostenido por una agradable frescura y una estructura bien definida. El cierre es largo, persistente y de gran elegancia, con un equilibrio que realza tanto la componente varietal como el trabajo de bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020 Les Cretes\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad a platos de mar y preparaciones sabrosas pero refinadas. Es excelente con crostini de mantequilla clarificada y anchoas, anguila frita, rape en guiso y langosta a la catalana. Su estructura lo hace interesante también con la \u003cstrong\u003eFontina de pastoreo\u003c\/strong\u003e, sobre todo si se sirve en momentos de convivencia o en degustaciones dedicadas a los sabores de la Valle d’Aosta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio comprendida entre \u003cstrong\u003e13 y 15 °C\u003c\/strong\u003e. Es el rango ideal para realzar sus aromas, armonía y complejidad sin penalizar la parte aromática. Una copa amplia, como la recomendada por el productor, ayuda a expresar mejor la riqueza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eNeige d’Or 2020 Valle d’Aosta D.O.P. Les Cretes\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco de montaña de gran personalidad, elaborado en cantidades limitadas y con atención a la calidad. Es un vino versátil pero buscado, adecuado para una cena especial, un maridaje gastronómico cuidado o para quienes desean comprar vino en línea con un perfil territorial auténtico y reconocible. La combinación entre frescura, complejidad y fineza lo convierte en una elección convincente para quienes aman los blancos elegantes y estructurados.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658742575490,"sku":"9bdc1","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b60e9462d9a8fd78e07fe33121860bce.jpg?v=1779201829","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/nieve-de-oro-2020-valle-de-aosta-d-o-p-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}