{"product_id":"nero-d-avola-vrucara-prephylloxera-doc-sicilia-2018-feudo-montoni","title":"Nero d’Avola Vrucara Prephylloxera Doc Sicilia 2018 Feudo Montoni","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018 Feudo Montoni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eNero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFeudo Montoni\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión auténtica de un cru histórico y de una tradición vitivinícola profundamente ligada al territorio. Nace de viñas prefiloxera cultivadas en vaso en Cammarata, en la provincia de Agrigento, y cuenta con equilibrio la fuerza del \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e y la fineza de una producción atenta, artesanal y coherente con la identidad del lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVrucara es el nombre del cru del que proviene la uva, un área que debe su identidad también a la presencia de la vruca, una planta silvestre que crece alrededor del viñedo y contribuye a evocar un perfil aromático original y reconocible. Las viñas se encuentran a 500 metros sobre el nivel del mar, en terrenos arcilloso-arena, con exposición al este. Estas condiciones, unidas a la vendimia manual y a la vinificación en cemento, ayudan a preservar la pureza expresiva, profundidad y frescura. El afinamiento largo, realizado entre cemento, barrica y botella, completa un vino de carácter serio y reflexivo, capaz de unir tradición y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí brillante e intenso. En nariz ofrece un bouquet complejo y persistente, en el que emergen notas terrosas, ciruela roja y frutos del bosque, seguidas de pétalos de rosa, matices especiados de vainilla y toques balsámicos de eucalipto y regaliz. El sorbo es suave y aterciopelado, con una acidez bien equilibrada y taninos suaves y equilibrados. La estructura es envolvente pero no pesada, sostenida por una bella progresión gustativa y una persistencia aromática larga y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes rojas, asados, caza, embutidos sabrosos y quesos curados de pasta dura. Su suavidad y la componente balsámica lo hacen adecuado también para platos estructurados de la cocina siciliana y mediterránea, en particular preparaciones sabrosas, ricas en fondo y con cocciones lentas. Es un vino que realza los sabores intensos sin opacarlos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eNero d’Avola Vrucara Prephylloxera DOC Sicilia 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°-20°C\u003c\/strong\u003e. Para expresar al máximo su perfil aromático y su trama gustativa, es recomendable oxigenarlo durante al menos 2 horas, preferiblemente en decantador, sobre todo si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes buscan un vino tinto siciliano de alta personalidad, capaz de contar el territorio con autenticidad y profundidad. \u003cstrong\u003eFeudo Montoni\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta que une historia, identidad y cuidado productivo, ofreciendo un \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e elegante, complejo y muy versátil en la mesa. Perfecto para una cena importante, para un regalo de valor o para enriquecer la bodega con una botella capaz de destacarse con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Feudo Montoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658855592322,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vrucara.jpg?v=1779208032","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/nero-d-avola-vrucara-prephylloxera-doc-sicilia-2018-feudo-montoni-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}