{"product_id":"neostos-rosso-2021-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","title":"Neostòs Rojo 2021 I.G.P. Calabria Rojo Espíritus Ebbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto calabrés de perfil intenso y personal, firmado por \u003cstrong\u003eSpiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e. Nace de un blend de \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGuarnaccia Nera\u003c\/strong\u003e y Merlot, un encuentro que une identidad territorial, profundidad aromática y una trama gustativa capaz de conjugar madurez del fruto y frescura. Es una etiqueta numerada, producida en cantidades limitadas, pensada para quienes buscan un vino italiano auténtico, estructurado y coherente con su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e expresa la Calabria interna con un estilo decidido y moderno, sin renunciar al carácter de la tradición. El área de producción entre Castrovillari y Mottafollone sugiere un contexto propicio para vinos tintos de personalidad, donde el clima y la cultura vitivinícola contribuyen a definir un perfil rico, profundo y de buen equilibrio. La denominación \u003cstrong\u003eI.G.P. Calabria Rosso\u003c\/strong\u003e deja espacio a la expresividad de la variedad y a la visión de la bodega, que apuesta por un vino de fuerte impronta territorial pero de sabor accesible y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí profundo, atravesado por reflejos púrpuras y violáceos. El bouquet es amplio y complejo: emergen pequeños frutos rojos, moras, notas de sotobosque, recuerdos de regaliz, humo, naranja, violeta y especias. En boca el vino muestra un fruto vivo y generoso, con una sensación de plenitud acompañada de una frescura que sostiene la bebida. La estructura es bien perceptible, los taninos dan impulso y definición, mientras que el final tiende a dejar una estela mineral y persistente, elegante y profunda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su combinación de fruto, estructura y tanino, \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con placer con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza y preparaciones sabrosas de la cocina mediterránea. Es ideal también con platos principales ricos, como ragú y pastas al horno, así como con quesos curados y de pasta dura. Su impronta calabresa lo hace particularmente interesante también junto a platos de carácter intenso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eNeostòs Rosso\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, conviene abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y suavizar aún más el sorbo. En un vino de esta estructura, unos minutos de oxigenación pueden ayudar a resaltar el fruto y la complejidad del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNeostòs Rosso 2021 I.G.P. Calabria Rosso Spiriti Ebbri\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la identidad del territorio. Ofrece una lectura auténtica de Calabria, unida a un estilo rico pero equilibrado, capaz de satisfacer tanto en el maridaje en la mesa como en la degustación. La producción limitada y el perfil aromático articulado lo convierten en un tinto interesante para descubrir y proponer en las ocasiones en que se busca un vino de carácter decidido y refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Spiriti Ebbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356844418,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/neostos.PNG?v=1779249401","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/neostos-rojo-2021-i-g-p-calabria-rosso-spiriti-ebbri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}