{"product_id":"negroamaro-f-2021-salento-igp-cantina-san-marzano","title":"Negroamaro F 2021 Salento IGP Bodega San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP: un tinto intenso y rico en personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e es un vino tinto del Salento que une estructura, suavidad y complejidad aromática. Nace de uvas Negroamaro seleccionadas en un territorio cálido y generoso, donde la naturaleza del suelo y las fuertes oscilaciones térmicas contribuyen a dar concentración, madurez y carácter al sorbo. Es una botella pensada para quien busca un vino italiano de fuerte identidad, capaz de acompañar la mesa con profundidad y estilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e proviene de la contrada de Monte La Conca, entre San Marzano y Francavilla Fontana, en un área dedicada a la valorización de vinos tintos intensos y envolventes. Las tierras rojas residuales, con sustrato calcáreo y escasos afloramientos rocosos, ayudan a definir un perfil territorial auténtico y reconocible. El clima cálido y la escasa pluviosidad favorecen una maduración completa de las uvas, mientras que la vendimia manual y la vinificación cuidada expresan un estilo decidido pero equilibrado, con una búsqueda constante de armonía y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un color rojo púrpura muy intenso y profundo. En nariz ofrece un perfil rico y complejo, donde emergen notas de especias, frutos del bosque y mermelada de cereza. En boca, el sorbo es pleno, suave y armónico, sostenido por una trama tánica presente pero elegante. La estructura es importante, la progresión gustativa resulta envolvente y el final se distingue por su persistencia y placidez, confirmando el carácter maduro y generoso típico de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e se combina fácilmente con platos principales robustos, carnes rojas, caza y quesos pecorinos curados. Su materia y su riqueza aromática lo hacen adecuado también para preparaciones sabrosas de la cocina tradicional pugliese y mediterránea. Es un vino que puede acompañar bien momentos de degustación más relajados, gracias a su personalidad plena y a la sensación de equilibrio que deja en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor este vino, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si se conserva en un ambiente fresco, puede ser útil abrirlo con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática y la evolución del bouquet en la copa. Servir a la temperatura correcta ayuda a realzar tanto la suavidad del sorbo como la componente especiada y afrutada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNegroamaro F 2021 Salento IGP\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quien desea un tinto del Sur de Italia rico, estructurado y versátil en los maridajes. Une la fuerza del territorio salentino a la atención productiva de \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un perfil moderno pero fiel a la tradición del \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Es ideal para comprar en línea si se busca un vino de mesa importante, adecuado para cenas especiales y ocasiones en las que se quiere servir un tinto de carácter auténtico y memorable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658580898178,"sku":"2fc0dxv","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51608f14436ef8e4388e6ac0336e8672.jpg?v=1779196925","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/negroamaro-f-2021-salento-igp-bodega-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}