{"product_id":"negus-2019-montepulciano-dabruzzo-doc-cascina-del-colle","title":"NEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC Cascina del Colle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC: intensidad y carácter de Cascina del Colle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCascina del Colle\u003c\/strong\u003e es un vino tinto importante, pensado para quienes buscan estructura, profundidad aromática y personalidad. Producido a partir de uvas \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e en pureza, representa un estilo rico y maduro, capaz de conjugar calor, concentración y finura en los detalles especiados. La botella numerada a mano añade un elemento adicional de exclusividad a una etiqueta de perfil decidido y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace en el área de \u003cstrong\u003eVillamagna\/Vacri\u003c\/strong\u003e, en la provincia de Chieti, en Abruzzo, de viñedos situados a aproximadamente 280 metros sobre el nivel del mar, en terrenos arenoso-arcillosos expuestos al sur y sureste. Se trata de una zona vocada, donde la influencia de las colinas y la proximidad del mar contribuyen a crear uvas maduras y bien equilibradas. El estilo del vino es coherente con el territorio: intenso, profundo y estructurado, con una vinificación orientada a resaltar la riqueza del Montepulciano y un afinamiento en \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e que enriquece su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un color rojo rubí denso y concentrado. El bouquet es amplio y envolvente, con recuerdos de cereza al licor, mora, frambuesa y mermelada, seguidos de notas de flores secas, especias dulces, canela, clavos de olor, café, chocolate negro, regaliz, vainilla y ecos balsámicos. En boca, el sorbo es cálido, potente y corpulento, sostenido por un tanino robusto pero integrado y por una larga persistencia, jugada en retornos frutales, tostados y balsámicos. El resultado es un vino de carácter pleno, envolvente y de gran presencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos, como guisos, asados de carne roja, cordero al horno, caza y preparaciones lentas y estructuradas. También es muy adecuado con primeros platos importantes, como ragú de carne, pappardelle al jabalí o timbales abruzzeses. Su intensidad lo hace interesante con quesos curados y sabrosos, mejor si se sirve en momentos de convivencia y con cocina de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e18 y 20 °C\u003c\/strong\u003e. Dada la estructura y la presencia del tanino, puede beneficiarse de una breve oxigenación antes del servicio, especialmente si se abre en una edad relativamente joven o en combinación con platos particularmente intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección ideal para quienes desean un tinto abruzzés de perfil autoritario, rico en fruta madura, especias y profundidad. \u003cstrong\u003eNEGUS 2019 Montepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e une territorio, materia y afinamiento en barrica en una botella de fuerte impacto sensorial y comercial. Es perfecto para quienes quieren comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una etiqueta de personalidad, capaz de destacarse en ocasiones especiales y en momentos dedicados a la gran cocina de carne.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina del Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831540610,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Negus-Sorrento.png?v=1779206828","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/negro-2019-montepulciano-dabruzzo-doc-cascina-del-colle","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}