{"product_id":"muffato-della-sala-umbria-igt-2018-castello-della-sala","title":"Muffato de la Sala Umbria IGT 2018 Castillo de la Sala","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018: vino dulce elegante de Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e es un vino dulce de gran encanto, obtenido de uvas botritizadas y pensado para expresar al máximo la riqueza aromática del territorio umbro. El coupage une \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSemillon\u003c\/strong\u003e, Traminer y Riesling en un equilibrio que realza aromas complejos, dulzura medida y una agradable frescura final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de los viñedos del Castello della Sala, situados entre 200 y 350 metros sobre el nivel del mar, en terrenos arcillosos ricos en fósiles marinos. El vino nace de la recolección manual de las uvas en varias pasadas, una elección que permite seleccionar solo los racimos que han alcanzado la maduración ideal y que han sido afectados por la podredumbre noble. Este estilo de producción convierte al \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e en un vino raro, valioso y fuertemente ligado al microclima del territorio, donde las nieblas matutinas favorecen el desarrollo de la Botrytis Cinerea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color amarillo dorado brillante y luminoso. En nariz ofrece un perfil intenso y articulado, con notas cítricas que se entrelazan con aromas de durazno, albaricoque deshidratado y azafrán. En boca el vino es envolvente, dulce pero equilibrado, con una sensación ligeramente yodada que amplía su complejidad. La trama gustativa es armoniosa, sostenida por una buena frescura y una persistencia muy larga, capaz de dejar un final elegante y memorable. El \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e ya muestra gran fineza, pero también posee una clara aptitud para la evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino dulce se marida con gran satisfacción con postres de fruta, tartas de albaricoque, pastelería seca, cremas delicadas y dulces a base de miel. Es muy interesante también con quesos azules o de larga curación, donde su suavidad se encuentra con la salinidad del plato. El \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e puede acompañar con elegancia una cena importante o un momento de degustación dedicado a vinos de meditación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio es entre 10 y 12 °C. No necesita decantación: es suficiente verterlo con delicadeza en una copa de postre o de vino blanco evolucionado, para realzar sus aromas y equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eMuffato della Sala Umbria IGT 2018\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino dulce italiano reconocible, refinado y de fuerte personalidad. Es una botella que une la autoridad de \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e a una producción limitada y a un estilo único, ideal para quienes buscan un vino de postre diferente al habitual, capaz de unir complejidad aromática, elegancia y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658713346434,"sku":"212","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd5c78f6e7be25fe0e9079c5d49fe32d.jpg?v=1779200296","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/muffato-de-sala-umbria-igt-2018-castillo-de-sala","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}