{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-harimann-doc-2012-pasetti","title":"Montepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti: rojo importante y de meditación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de fuerte personalidad, pensado para contar la parte más profunda y evolucionada del Montepulciano d’Abruzzo. Firmado por \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e, representa una selección de gran ambición, capaz de unir estructura, complejidad aromática y larga persistencia. Es una etiqueta que se dirige a quienes buscan un vino italiano autoritario, intenso y adecuado también para momentos de degustación más meditativos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl Harimann nace en el comprensorio de Pescosansonesco, en la provincia de Pescara, a los pies del Gran Sasso d’Italia, a aproximadamente 550 metros sobre el nivel del mar. Se trata de una zona de pie de montaña ventilada, caracterizada por fuertes oscilaciones térmicas y por suelos arcilloso-calcáreos con presencia de esqueleto y subsuelo rocoso. Este contexto contribuye a dar al vino equilibrio, tensión y una materia gustativa sólida. El \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e se obtiene de uvas Montepulciano provenientes de viñedos viejos e interpretado con un estilo rico, concentrado y profundamente territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un rojo rubí intenso, denso y de evidente consistencia. El perfil olfativo es amplio y complejo, con recuerdos de fruta roja madura, cereza al licor, ciruela, guinda y frutos del bosque, acompañados de notas florales de violeta y flores rojas marchitas. Con la oxigenación emergen matices más evolucionados y especiados, junto a aromas de tabaco, cuero, regaliz, canela, pimienta, cacao, café, avellana y caramelo. En boca el vino es cálido, suave y robusto, sostenido por una buena acidez que alarga su progresión. Los taninos son elegantes y evolucionados, mientras que la trama es jugosa, llena y muy persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la estructura y a la riqueza aromática, \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e se marida con carnes rojas guisadas, asados importantes, caza, caza menor en guiso y quesos muy curados. Es ideal también con platos sabrosos de la tradición abruzzese, siempre que estén bien estructurados y sean de larga cocción. Para quienes aman las degustaciones más contemplativas, puede ser apreciado también solo, o acompañado de chocolate negro y momentos de sobremesa lentos y relajados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e es de aproximadamente \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Para valorizar mejor el bouquet, se recomienda abrir la botella con algunas horas de antelación y, si es posible, recurrir a una ligera oxigenación o a la decantación. Una copa amplia ayuda a expresar plenamente la complejidad aromática y la profundidad gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto abruzzese importante, intenso y capaz de evolucionar con el tiempo. \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012 Pasetti\u003c\/strong\u003e une el carácter de la variedad a una elaboración cuidadosa y a un perfil sensorial rico, adecuado para cenas importantes, colecciones o degustaciones verticales. Es una etiqueta de gran presencia, pensada para quienes buscan personalidad, profundidad y un vínculo auténtico con el territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228164482,"sku":"674o5","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a5885ba3736b49926bdfbec868e57cba.jpg?v=1779234749","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/montepulciano-dabruzzo-harimann-doc-2012-pasetti-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}