{"product_id":"montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rojo BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma\u003c\/strong\u003e es un vino tinto biológico que cuenta con autenticidad la Costa d’Amalfi y el trabajo de una bodega ligada de manera directa a su territorio. Obtenido de uvas producidas exclusivamente en la empresa en Maiori, nace de un coupage de \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, una combinación que une frescura, carácter y personalidad aromática en un perfil elegante y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e es una denominación que expresa vinos de fuerte identidad territorial, a menudo marcados por una viticultura artesanal y una marcada vocación hacia la valorización de las variedades locales. En este contexto, \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e interpreta el territorio campano con un estilo sincero y medido, capaz de ofrecer inmediatez en el trago sin renunciar a profundidad y complejidad. El carácter biológico del proyecto añade un elemento adicional de coherencia para quienes buscan un vino italiano ligado a la tierra y a su expresión más natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA la vista se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es articulado y evoca \u003cstrong\u003eciruelas rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enaranjas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epétalo de rosa\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003egrosella\u003c\/strong\u003e, con matices frutales y florales que hacen que el perfil sea invitante y reconocible. En boca el vino es \u003cstrong\u003efresco\u003c\/strong\u003e, con una agradable persistencia aromática y una estructura tánica no invasiva. El conjunto resulta equilibrado, con un sorbo fluido pero no trivial, adecuado para quienes aprecian tintos de territorio con un trazo elegante y buena versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos principales sabrosos, especialmente a base de \u003cstrong\u003eragú\u003c\/strong\u003e, pero también acompaña bien carnes rojas en preparaciones simples, asados, carnes blancas estructuradas y quesos de media curación. Su frescura y el tánico medido lo hacen adecuado para una cocina mediterránea rica en sabor, con preparaciones tradicionales y aderezos generosos pero equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. tinto BIO\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino se conserva en un ambiente fresco, puede ser útil abrirlo con un breve anticipo para favorecer la expresión aromática, especialmente si se sirve con platos más estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención al origen, a la tipicidad y a la calidad de la propuesta. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e une el encanto de la Costa d’Amalfi, el trabajo de \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e y un perfil sensorial agradable, gastronómico y fácilmente combinable. Un tinto que se distingue por su identidad, equilibrio y capacidad de llevar a la mesa el carácter auténtico de un territorio único.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274858882,"sku":"bed0bf21cb","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f52f6e96f2d77a4053810e07adf3039.jpg?v=1779242359","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/montecorvo-2012-costa-de-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}