{"product_id":"molino-dell-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","title":"Molino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Antonelli San Marco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG de Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e es un tinto de gran personalidad firmado por \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del Sagrantino en una lectura elegante, profunda y territorial. Se trata de un cru de parcela única, obtenido de \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e, pensado para valorar al máximo el carácter de uno de los vinos más identitarios de Umbría. La estructura importante, la intensidad aromática y la capacidad de evolucionar con el tiempo lo convierten en una elección de alto perfil para quienes buscan un vino de meditación o de mesa importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino nace en el viñedo Molino dell’Attone, situado a unos 400 metros de altitud y con exposición al este, sobre un terreno de origen marino rico en gravas y minerales. El contexto pedoclimático contribuye a dar precisión, finura y una lectura particularmente elegante del \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e. La vendimia se realiza generalmente a finales de octubre con recolección manual, mientras que la vinificación prevé una larga maceración con las pieles, elección coherente con la naturaleza de la variedad y con el objetivo de extraer complejidad, color y profundidad sin renunciar al equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un perfil complejo y refinado, en el que emergen notas de cítricos, cereza, frutos del bosque y matices de menta y orégano. El sorbo es pleno, fino y estructurado, sostenido por un tanino decidido pero integrado, con una progresión gustativa sólida y armoniosa. La frescura acompaña al vino sin hacerlo liviano, mientras que el final aparece largo y apto para una evolución positiva en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a parrilladas, asados, carnes rojas guisadas o estofadas, caza y quesos de pasta dura muy curados. Su trama tánica y la riqueza aromática lo hacen ideal también con platos sabrosos de la cocina tradicional, siempre que estén bien estructurados y sean ricos en sabor. Es un vino que acompaña bien las ocasiones de convivencia más importantes, especialmente cuando el menú requiere profundidad y autoridad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Si el vino es joven o recién destapado, puede ser útil una breve oxigenación en decantador para favorecer la expresión del bouquet y suavizar el impacto inicial del tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste cru de \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e une identidad territorial, precisión estilística y notable capacidad de envejecimiento. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea y buscan un tinto importante, adecuado para momentos especiales y para una bodega que mira hacia el futuro. \u003cstrong\u003eMolino dell’Attone Montefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e ofrece profundidad, elegancia y un perfil gastronómico muy versátil en el contexto de los grandes tintos de largo afinamiento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658931384706,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/attone_2018.jpg?v=1779211686","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/molino-del-attone-montefalco-sagrantino-docg-2018-antonelli-san-marco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}