{"product_id":"mercori-2018-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","title":"Mercorì 2018 IGT Paestum Rojo Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de carácter firmado por \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e, expresión auténtica del área de Paestum y de un proyecto enológico que une identidad territorial y enfoque contemporáneo. Nace como un blend natural de las uvas presentes en el viñedo, con \u003cstrong\u003eAglianicone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, para un perfil complejo, rico y pensado para quienes buscan un tinto estructurado, elegante y de buena profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de un territorio del Sur de Italia capaz de dar vinos intensos, mediterráneos y al mismo tiempo equilibrados. En el caso de \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e, los suelos calcáreos con sedimentos arcillosos, margosos y detríticos contribuyen a definir una expresión dinámica y matizada, donde la madurez del fruto y la tensión gustativa encuentran un punto de encuentro. La vinificación en tinajas de roble francés y el afinamiento en tonneaux seleccionados acompañan al vino hacia un estilo estructurado, redondo y refinado, sin renunciar a la personalidad del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e se presenta con un color rojo profundo, típicamente intenso y denso, coherente con un tinto de cuerpo. En nariz puede ofrecer notas de fruta roja y oscura madura, matices especiados y una trama aromática compleja, enriquecida por el aporte de la madera. En boca muestra estructura, volumen y una textura amplia, sostenida por una frescura que mantiene el sorbo vivo y por taninos presentes pero pensados para evolucionar con el tiempo. El final es largo, con sensaciones de materia y persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personalidad de \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e lo hace ideal con segundos platos de carne sabrosos, asados, parrilladas mixtas, guisos y estofados. También combina bien con caza, cordero al horno, platos con setas y preparaciones de la cocina tradicional de sabor pleno. Puede acompañar con satisfacción también quesos curados y platos ricos, donde estructura e intensidad encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eMercorì 2018\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la evolución de los aromas y la armonía del sorbo, especialmente en las primeras fases de cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMercorì 2018 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, a la territorialidad y a la estructura. El blend de variedades, el afinamiento en madera y el perfil decidido lo hacen adecuado para momentos importantes, cenas conviviales y ocasiones en las que se busca un tinto autoritario, capaz de unir profundidad, elegancia y versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414679938,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/mercori-2018-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco-075l.jpg?v=1781083576","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/mercori-2018-igt-paestum-tinto-francesca-fiasco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}