{"product_id":"mantenghja-2015-igt-isola-dei-nuraghi-capichera","title":"Mantènghja 2015 IGT Isola dei Nuraghi Capichera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMantènghja 2015 \u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e Capichera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantènghja 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e es un vino tinto sardo de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eCarignano en pureza\u003c\/strong\u003e. Expresa un estilo rico, intenso y envolvente, capaz de unir madurez del fruto, profundidad aromática y una trama tánica fina. Es una botella que cuenta la identidad de la Isola dei Nuraghi con elegancia y carácter, ideal para quienes buscan un vino con perfil gastronómico y fuerte presencia en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e valora vinos que interpretan de manera libre y contemporánea el patrimonio enológico de Cerdeña. En este contexto, \u003cstrong\u003eMantènghja 2015\u003c\/strong\u003e se distingue por su vínculo con el territorio y por la elección del \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e, variedad que se presta bien a vinos tintos profundos, generosos y ricos en matices. El estilo es cálido y matérico, pero sostenido por un equilibrio y una precisión aromática que hacen que el sorbo sea armónico y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí oscuro\u003c\/strong\u003e, atravesado por intensos reflejos violáceos. El bouquet es amplio y concentrado, con recuerdos a grosella, mora y arándano, enriquecidos por notas de bayas de enebro, menta, café y chocolate. En boca es pleno, cálido, redondo y jugoso, con un fruto maduro que acompaña toda la degustación. La estructura es importante pero bien sostenida, el tanino es fino e integrado, mientras que el final envolvente deja una persistencia larga y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantènghja 2015\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con carnes rojas sabrosas, asados, guisos y caza. Es excelente también con preparaciones de la cocina sarda, como oveja guisada, cordero al horno o platos ricos en especias y romero. Su intensidad lo hace adecuado también para quesos curados y platos estructurados, capaces de dialogar con la redondez y profundidad del vino sin sobrepasarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eMantènghja 2015\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella se abre con antelación, puede beneficiarse de una breve oxigenación para favorecer la expresión del bouquet y la relajación del sorbo, especialmente en los primeros años de afinamiento en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eMantènghja 2015 IGT Isola dei Nuraghi Capichera\u003c\/strong\u003e significa apostar por un tinto sardo de perfil intenso, elegante y auténtico, perfecto para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al territorio. Es una etiqueta que une riqueza aromática, estructura y bebibilidad, ofreciendo una propuesta convincente tanto para una cena importante como para una degustación dedicada a los grandes vinos de la isla.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270140290,"sku":"37d546f485","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/17fbae2fabee1a97ea1440c8f99e2c14.jpg?v=1779241344","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/mantenghja-2015-igt-isla-de-nuraghi-capichera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}