{"product_id":"malvasia-delle-lipari-passito-doc-caravaglio","title":"Malvasía de las Lipari Pasito DOC Caravaglio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio: dulzura mediterránea y carácter eoliano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e es un vino dulce de gran personalidad, expresión auténtica de las islas Eolias y de la tradición de la \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari\u003c\/strong\u003e. Obtenido de \u003cstrong\u003e95% Malvasia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003e5% Corinto Nero\u003c\/strong\u003e, narra un territorio de sol, viento y mar a través de un estilo rico pero equilibrado, capaz de conjugar intensidad aromática, frescura y elegancia. Es una elección refinada para quienes desean comprar vino en línea con una identidad territorial fuerte y fácilmente reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari DOC\u003c\/strong\u003e es una denominación históricamente ligada a las islas Eolias, donde el clima mediterráneo favorece maduraciones completas y un perfil aromático muy rico. En este passito, las uvas se recogen a mano y se dejan secar al sol sobre tradicionales cannizzi durante aproximadamente 15-20 días, una práctica que concentra azúcares y aromas y contribuye a la típica riqueza del vino. La vinificación sin adición de levaduras y el afinamiento en parte en acero y en parte en roble, seguidos del reposo en botella, ayudan a definir un estilo suave pero no pesado, con una agradable impronta mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta \u003cstrong\u003eámbar con reflejos dorados\u003c\/strong\u003e, luminoso y cristalino. El bouquet es amplio y envolvente, con notas de dátiles, albaricoques secos, higos, uva sultana y delicados toques de vainilla. En boca el vino es dulce, rico y armónico, pero no empalagoso: la frescura equilibra la materia azucarada y aporta impulso a la bebida. El final es largo, con una leve y agradable salinidad que evoca el carácter de la isla y alarga la persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con pastelería seca, dulces de almendra, tartas de fruta, galletas tradicionales y postres a base de fruta seca. También es excelente con quesos azules o curados, donde el contraste entre dulzura y salinidad crea un equilibrio particularmente interesante. Para un final de comida elegante, puede acompañar también higos secos, confitados y pequeña pastelería refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e, para realzar sus aromas, frescura y estructura aromática. No requiere decantación, pero puede ser útil abrirlo unos minutos antes del servicio para permitir que el bouquet se exprese al máximo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste passito es una elección ideal para quienes buscan un vino de postre de alta personalidad, capaz de unir tradición, identidad territorial y placer inmediato. \u003cstrong\u003eMalvasia delle Lipari Passito DOC Caravaglio\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil aromático rico, una dulzura bien gestionada y un final elegante, resultando perfecto tanto para ocasiones especiales como para un regalo enológico de valor. Es un vino que habla de Eolias, de artesanía y de autenticidad, con un estilo que conquista sin excesos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caravaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658738643330,"sku":"fd264227a2","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8cf8b5d2a11c90bdfb87ef16149af4e0.jpg?v=1779201567","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/malvasia-de-lipari-passito-doc-caravaglio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}