{"product_id":"ripe-al-convento-di-castelgiocondo-riserva-docg-2017-frescobaldi","title":"Ripe al Convento de Castelgiocondo Reserva DOCG 2017 Frescobaldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRipe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRipe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano dedicado a los aficionados del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e más autoritario y longevo. Nacido de \u003cstrong\u003eSangiovese grosso\u003c\/strong\u003e seleccionado e interpretado con un estilo riguroso, une potencia, elegancia y profundidad, ofreciendo una lectura refinada de una denominación símbolo del vino italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eMontalcino, en Toscana\u003c\/strong\u003e, este vino expresa toda la nobleza del territorio a través de la denominación \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e. La añada 2017, caracterizada por su intensidad y personalidad, se encuentra con el know-how de Frescobaldi en una etiqueta pensada para valorar complejidad, equilibrio y capacidad de evolución. El afinamiento en barricas de roble de Eslavonia y en barricas de roble francés contribuye a definir un perfil profundo, armónico y destinado a crecer con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e con reflejos granate. El bouquet es amplio y estratificado, con recuerdos a cereza al licor, mora, especias dulces, tabaco, cuero y matices balsámicos. En boca es estructurado y envolvente, con taninos aterciopelados, frescura bien perceptible y una trama mineral que sostiene el sorbo. El final es largo, persistente y armónico, con retornos de cacao y regaliz que amplían su persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRipe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia carnes rojas importantes, caza y platos ricos de la tradición toscana. Es ideal con solomillo de ternera, jabalí guisado, costillas de ciervo, pappardelle con ragú de liebre y peposo a la fornacina. También es excelente con quesos curados, como pecorino de Pienza, Parmigiano Reggiano maduro y Castelmagno, gracias a su estructura y a la fineza tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eRipe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, en una copa amplia para grandes tintos. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente en catas dedicadas o en maridaje con platos estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección de valor para quienes buscan un Brunello di Montalcino Riserva capaz de unir prestigio, elegancia y potencial evolutivo. \u003cstrong\u003eRipe al Convento di Castelgiocondo Riserva DOCG 2017 Frescobaldi\u003c\/strong\u003e es perfecto para una cena importante, para una botella de colección o para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta de fuerte identidad territorial y gran atractivo enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658682347906,"sku":"5df59xv","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Brunello_ripe-al-convento-Sorrento.png?v=1779198794","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/maduro-al-convento-di-castelgiocondo-riserva-docg-2017-frescobaldi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}