{"product_id":"locone-2021-cabernet-castel-del-monte-doc-bio-tenuta-bocca-di-lupo","title":"Locone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio Tenuta Boca de Lobo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e es un vino tinto elegante y territorial, nacido en el marco de la alta Murgia y capaz de unir carácter, frescura y placidez en la bebida. La impronta del Cabernet se encuentra aquí con un contexto agrícola esencial y auténtico, dando vida a una etiqueta de perfil moderno, pero bien arraigada en el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e evoca una de las áreas más interesantes de Puglia para los vinos tintos de personalidad, donde el clima y el paisaje del interior contribuyen a definir un estilo reconocible. El nombre Locone se inspira en el lago homónimo de Minervino Murge, un elemento que narra el vínculo entre naturaleza, agua y territorio en una zona de otro modo blanca, kárstica y pobre. Esta identidad se refleja en un Cabernet de perfil medido, más orientado al equilibrio y la armonía que al exceso de potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo intenso, coherente con la tipología. El bouquet expresa notas frutales de frambuesa y frutos del bosque, acompañadas de matices frescos de romero y menta, además de evocaciones más oscuras de cacao amargo y regaliz. En boca, el vino resulta suave y grácil, con taninos envolventes y una buena sensación de equilibrio. El cierre es agradablemente persistente, con un final que deja una huella elegante y ordenada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad a platos sabrosos pero no excesivamente elaborados. Es ideal con carnes blancas asadas, cordero al horno, caza ligera, primeros platos con ragú, quesos semicurados y preparaciones mediterráneas a base de hierbas aromáticas. Su suavidad y el rasgo vegetal lo hacen adecuado también para recetas con verduras a la parrilla y champiñones, especialmente cuando se busca un vino tinto versátil y gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e, la temperatura de servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En caso de servicio en la mesa, puede ser útil una breve oxigenación en la copa o una ligera apertura anticipada, para favorecer la expresión del perfil aromático y la suavidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección interesante para quienes buscan un tinto pugliese orgánico, reconocible en el estilo y adecuado para muchas ocasiones de consumo. \u003cstrong\u003eLocone 2021 Cabernet Castel del Monte DOC Bio\u003c\/strong\u003e une identidad territorial, placidez aromática y una estructura equilibrada, ofreciendo un perfil accesible pero no trivial. Es una botella convincente tanto para una cena informal como para acompañar un menú de cocina italiana de carácter auténtico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658732646786,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Locone-Sorrento.PNG?v=1779201341","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/locone-2021-cabernet-castel-del-monte-doc-bio-tenuta-bocca-di-lupo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}