{"product_id":"lessona-riserva-2018-vigna-cova-doc-proprieta-sperino","title":"Lessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC Propiedad Sperino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC: elegancia piemontesa firmada por Proprietà Sperino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eProprietà Sperino\u003c\/strong\u003e es un vino raro, producido en cantidades muy limitadas, que interpreta con gran precisión uno de los territorios más fascinantes del Piemonte. Obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, une fineza, personalidad y una marcada impronta mineral, ofreciendo una lectura auténtica y refinada de la denominación. Es una botella pensada para quien busca un vino italiano de carácter, capaz de distinguirse por equilibrio y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eLessona\u003c\/strong\u003e es una zona históricamente vocada al cultivo del Nebbiolo, con viñedos que expresan un perfil elegante y sutil. La Vigna Covà nace en suelos complejos de arenas marinas pliocénicas sobre porfidos, con sedimentos fluvio-glaciares más recientes y un pH ácido que favorece una marcada componente salina y mineral. La altitud comprendida entre 290 y 350 metros s.n.m. contribuye a preservar frescura y nitidez aromática, mientras que la vinificación y el afinamiento buscan valorar la identidad del cru sin forzaduras. El resultado es un \u003cstrong\u003eLessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC\u003c\/strong\u003e de impronta clásica, fina y medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color elegante y transparente, típico del Nebbiolo, preludio a un perfil olfativo sutil y matizado. Los aromas evocan pequeños frutos rojos, notas florales, matices especiados y un cierre mineral que refleja el territorio. En boca, el vino muestra estructura, pero sin pesadez: la trama es tensa, ordenada y sostenida por una frescura bien definida. Los taninos están presentes y son finos, integrados en el sorbo, mientras que el final resulta persistente, salino y muy coherente con el carácter de la denominación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eLessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC\u003c\/strong\u003e se marida con gran armonía con platos de la cocina piemontesa y preparaciones de estructura media o importante. Es ideal con guisos, asados, caza de pluma, setas porcini, tajarin al ragú y quesos curados. Su elegancia lo hace interesante también con recetas más refinadas a base de carnes blancas, setas y trufa, siempre que estén bien equilibradas y no excesivamente especiadas. Es un vino que acompaña con naturalidad los momentos de la mesa más selectos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eLessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente después de un breve reposo en botella abierta. Si es joven o recién destapado, puede beneficiarse de una ligera oxigenación en copa para expresar al máximo los aromas y su trama tánica fina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por una Reserva de fuerte identidad, capaz de conjugar elegancia, territorialidad y rareza productiva. \u003cstrong\u003eLessona Riserva 2018 Vigna Covà DOC\u003c\/strong\u003e es una botella que conquista a los aficionados del Nebbiolo por su precisión, profundidad y potencial gastronómico. Es perfecta para quien desea comprar vino en línea con un enfoque de calidad, buscando una etiqueta autoritaria, compleja y al mismo tiempo armoniosa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Proprietà Sperino","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658859917698,"sku":"41c7da4955","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/proprieta-sperino-vigna-cova-lessona-riserva-2015-Sorrento.jpeg?v=1779208262","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/lessona-riserva-2018-vigna-cova-doc-propiedad-sperino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}