{"product_id":"le-pergole-torte-50-anni-igt","title":"Le Pergole Torte 50 Años IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte 50 Años IGT Montevertine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Años IGT\u003c\/strong\u003e es una celebración especial de la historia de Montevertine, una de las realidades más reconocidas del panorama toscano. Obtenido de uvas \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e y producido en cantidades extremadamente limitadas, este vino une identidad territorial, cuidado artesanal y valor coleccionista. Su personalidad nace del viñedo Le Pergole Torte y de un proceso de afinamiento largo y respetuoso, pensado para expresar al máximo elegancia, profundidad y memoria del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e proviene de \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e, en Toscana, y nace como homenaje a los 50 años de la finca fundada por Sergio Manetti en 1967. La indicación IGT deja espacio a un estilo libre y auténtico, centrado en la lectura de la variedad y del viñedo más que en esquemas rígidos. El resultado es un tinto de fuerte personalidad, ligado a la tradición de Radda y del Chianti Classico más auténtico, con una impronta que privilegia la finura, el equilibrio y el carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Pergole Torte 50 Años IGT se presenta como un tinto de estructura importante y perfil refinado. El color se imagina intenso y profundo, coherente con un Sangioveto madurado con cuidado. En nariz ofrece un conjunto aromático complejo, con sensaciones de frutos rojos maduros, matices florales, especias finas y toques más elegantes derivados de la evolución en madera grande. En boca es armónico, tenso y persistente, con un equilibrio bien definido entre materia, frescura y trama tánica. La larga permanencia en barrica de roble de Eslavonia contribuye a un sorbo distendido, sin excesos de redondez, pero con gran definición y capacidad de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es ideal con guisos, asados importantes, jabalí, cordero al horno y caza de pluma. Se expresa muy bien también con primeros platos ricos, como pappardelle con ragú de carne o pici con salsa de liebre, y con quesos curados de gran personalidad. Su elegancia lo hace adecuado también para una cata meditativa, para disfrutar con calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Años IGT\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una añada aún joven, puede ser útil abrir la botella con anticipación para favorecer la oxigenación; si es necesario, también un breve paso por decantador puede ayudar a expresar mejor el bouquet. Debe servirse en copa amplia, para valorizar su complejidad y profundidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 50 Años IGT\u003c\/strong\u003e significa llevar a la bodega una etiqueta especial, capaz de contar la historia de Montevertine y el trabajo de una de las firmas más respetadas del vino toscano. La producción limitada, el vínculo con el viñedo histórico y la dedicación a los tres nombres a los que está dirigido el vino lo convierten en una propuesta de fuerte valor simbólico y cualitativo. Es una elección ideal para aficionados, coleccionistas y para quienes desean comprar vino en línea con un enfoque realmente exclusivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658787008898,"sku":"2190o10","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Le_Pergole_Torte_50_Anni_IGT.jpg?v=1779203983","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/las-pergolas-tortas-50-anos-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}