{"product_id":"le-pergole-torte-2019-montevertine-mathusalem-6l","title":"Le Pergole Torte 2019 Montevertine Mathusalem (6L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Pergole Torte 2019 Montevertine Mathusalem 6L, gran Sangiovese de Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2019 Montevertine\u003c\/strong\u003e en formato Mathusalem de 6 litros representa una de las expresiones más reconocibles del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e firmado Montevertine. Es un vino tinto de fuerte personalidad, elegante y de gran equilibrio, propuesto en un formato importante y raro, pensado para ocasiones especiales y para quienes desean llevar a la mesa una botella escenográfica y de gran encanto enológico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido por \u003cstrong\u003eMontevertine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2019\u003c\/strong\u003e nace de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpreta con un estilo esencial y refinado la tradición del vino toscano. La cosecha a rendimiento contenido, equivalente a 40 hl\/ha, sugiere un enfoque orientado a la calidad y a la concentración. La vinificación en cubas de cemento y el envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia, barricas y botella contribuyen a definir un perfil armónico, profundo y medido, donde el carácter de la variedad sigue siendo protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e brillante, elegante y equilibrado. El perfil olfativo es fino y complejo, con notas claras de violeta, vainilla, frambuesa y especias. En boca muestra un sorbo seco, seguro y completo, sostenido por un nervio firme y vivo. La estructura es importante pero no pesada, con una trama que une energía y medida. El final es largo, cálido y persistente, con una progresión que resalta el carácter noble del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2019 Montevertine\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia asados de carnes blancas y rojas, ave noble a la parrilla, caza y quesos curados. Su frescura y su estructura lo hacen adecuado también para platos sabrosos de la cocina tradicional toscana, donde el equilibrio, la suculencia y la intensidad aromática encuentran un compañero a la altura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e17-18°C\u003c\/strong\u003e. En el formato Mathusalem, que valora aún más la evolución del vino, puede ser útil abrirlo con cierto antelación para favorecer una mejor expresión aromática. Un servicio atento permite apreciar al máximo la fineza del bouquet y la precisión del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLe Pergole Torte 2019 Montevertine Mathusalem 6L\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino icónico, raro y de gran prestigio, capaz de unir calidad enológica, elegancia y fuerte impacto escénico. Es una botella ideal para coleccionistas, cenas importantes, regalos de representación y momentos para recordar, con la garantía de un Sangiovese autoritario y profundamente ligado al territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658578047362,"sku":"1415MGo11","price":3700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__47.jpg?v=1779196822","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/las-pergolas-tortas-2019-montevertine-mathusalem-6l","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}