{"product_id":"le-stanze-del-poliziano-2021-toscana-igt","title":"Las Habitaciones del Poliziano 2021 Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLas Habitaciones del Poliziano 2021 Toscana IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas Habitaciones del Poliziano\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de impronta moderna, inspirado en el corte bordelés y pensado para contar la historia del territorio de Montepulciano con un estilo internacional y autoritario. Nace de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, una combinación que une estructura, profundidad y placidez en la bebida, manteniendo un perfil rico y adecuado también para el envejecimiento. Es un vino que expresa el carácter de la \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e con equilibrio, personalidad y una fuerte vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se sitúa entre los 250 y 350 metros de altitud, en viñedos caracterizados por suelos arcillo-limosos con una ligera presencia de esqueleto. Este contexto contribuye a dar al vino tensión, definición y una buena base tánica. La cosecha manual en cajas y la vinificación en acero a temperatura controlada reflejan un trabajo cuidadoso en la viña y en la bodega. El largo afinamiento de 16 meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e añade complejidad, profundidad y un toque elegante de madurez aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, Las Habitaciones del Poliziano 2021 se presenta como un tinto intenso y compacto, con un perfil olfativo que puede evocar frutos negros maduros, notas especiadas y matices balsámicos y tostados aportados por la madera. En boca muestra estructura, buena materia y un equilibrio entre frescura, suavidad y trama tánica. El Cabernet Sauvignon aporta impulso y solidez, mientras que el Merlot contribuye a hacer el sorbo más redondo y armonioso. El final es persistente y orientado a evolucionar bien con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran naturalidad con platos de carne sabrosos, guisos, asados, caza y preparaciones al horno de sabor contundente. Es ideal también con filetes, chuletas, pici al ragú, setas, quesos curados y recetas toscanas ricas en carácter. Su estructura le permite acompañar platos importantes sin cubrirlos, realzando cada bocado con elegancia y continuidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eLas Habitaciones del Poliziano\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven, puede ser útil una oxigenación en decantador de 30-60 minutos para expresar con más apertura el bouquet y hacer el sorbo más armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas Habitaciones del Poliziano 2021 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quienes buscan un gran tinto toscano de corte contemporáneo, capaz de unir elegancia, estructura y potencial evolutivo. La firma de Poliziano, el ensamblaje bordelés y el afinamiento en roble francés lo convierten en un vino de fuerte personalidad, adecuado tanto para una cena importante como para una bodega que ve el tiempo como un valor añadido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658757812610,"sku":"b596aac095","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77fb69872d528bee27444a17fb865b0e.jpg?v=1779202075","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/las-habitaciones-del-poliziano-2021-toscana-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}