{"product_id":"lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-i-fabbri","title":"Lamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano que interpreta con equilibrio y autenticidad el carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e cultivado en Lamole. La bodega \u003cstrong\u003eI Fabbri\u003c\/strong\u003e propone una lectura elegante y territorial del \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, con un estilo limpio, armónico y agradablemente gastronómico, ideal para quienes buscan un vino capaz de unir frescura, fineza aromática y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLamole es una de las áreas más propicias del Chianti Classico y se distingue por viñedos situados a una altitud elevada, en el caso de este vino hasta 630 metros. Esta condición contribuye a preservar frescura y precisión aromática, elementos que emergen claramente en el perfil del vino. El \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e nace de uvas \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e y se vinifica con una maceración de 8 días en acero, seguida de 12 meses en cemento y de un periodo de afinamiento en botella. El resultado es un tinto de carácter esencial pero refinado, que valora el fruto y la natural elegancia de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. En nariz ofrece un bouquet fresco de pequeños frutos rojos, acompañado de delicadas matices de rosa que enriquecen su componente floral. En boca, el \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e muestra una \u003cstrong\u003eestructura media\u003c\/strong\u003e, un sorbo redondo y armónico, con fruto rojo nítido y una trama equilibrada. La sensación general es de gran compostura, con una agradable frescura típica del Sangiovese de colina y un cierre limpio y fluido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilidad del \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e lo hace adecuado para numerosos platos de la cocina toscana y mediterránea. Es ideal con pasta al ragú, pappardelle al jabalí, carnes asadas, pollo al horno, tagliata de res y quesos de media maduración. También combina bien con embutidos, ribollita y preparaciones a base de setas, gracias a su frescura y a la trama armónica que acompaña la comida sin sobrepasarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. No requiere una oxigenación prolongada, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar mejor los aromas de fruta roja y rosa. Es un vino que se presta bien también a una mesa informal, siempre que se sirva con la debida atención a la temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eLamole Chianti Classico 2019 Bio DOCG I Fabbri\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino biológico, territorial y bien definido, capaz de contar la historia del Chianti Classico con sobriedad y personalidad. Es una botella confiable para la mesa del día a día, pero también una elección interesante para cenas con platos tradicionales y momentos en los que se desea un tinto toscano elegante, equilibrado y fácilmente combinable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659266077058,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lamole-Chianti-Sorrento.png?v=1779240467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/lamole-chianti-classico-2019-bio-docg-los-fabbri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}