{"product_id":"lafoa-alto-adige-gewurztraminer-doc-2020","title":"LAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020: elegancia aromática del Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e es un blanco aromático de gran personalidad, capaz de unir riqueza olfativa, fineza gustativa y una agradable tensión fresca. Es una interpretación refinada del \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática del Alto Adige, que aquí encuentra una expresión moderna, precisa y muy gastronómica. El perfil sensorial es intenso pero equilibrado, con una estructura que sostiene bien la complejidad y un potencial evolutivo interesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nace de viñedos seleccionados situados a unos 450-550 metros de altitud, sobre suelos pedregosos, arenosos y de textura media con depósitos calcáreos y arcillosos. Un contexto que favorece maduraciones lentas y una buena definición aromática, elementos fundamentales para un \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e de calidad. La elección de una breve maceración en frío, seguida de fermentación en acero y crianza sobre lías, contribuye a resaltar intensidad, nitidez y profundidad, sin renunciar a la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo pálido intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un bouquet rico y fino, en el que emergen rosas amarillas, rosa canina, nuez moscada, clavos de olor, canela, además de matices de naranjas maduras y limones. En boca el vino es de cuerpo, especiado y bien definido, con una acidez vivaz que sostiene la bebida y alarga el final. La materia es envolvente pero no pesada, y el cierre deja una sensación persistente, elegante y armónica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e se presta bien como aperitivo, pero da lo mejor con platos sabrosos y aromáticos. Es ideal con pescado a la parrilla, mariscos, cocina asiática, preparaciones especiadas y quesos azules. Su componente aromático lo hace particularmente interesante también con recetas de sabor decidido, siempre que estén acompañadas de una buena frescura en el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su perfil expresivo, sirve \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación: basta abrirlo poco antes del servicio para dejar que emergen gradualmente sus notas florales y especiadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Gewürztraminer DOC 2020\u003c\/strong\u003e significa apostar por un blanco altoatesino rico en carácter, pero también preciso y versátil. Es una botella que une inmediatez y capacidad de evolucionar con el tiempo, con un perfil perfecto para quienes buscan un vino aromático autoritario, adecuado tanto para una cena cuidada como para un momento de degustación más atento. Un Gewürztraminer de calidad, capaz de destacarse por su fineza, intensidad y coherencia territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659210011010,"sku":"41cab2fb76","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aa8eb6d1ae7ab73924405722fd5e836e.jpg?v=1779233999","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/lafoa-alto-adige-gewurztraminer-doc-2020-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}