{"product_id":"la-scolca-blanc-de-blancs-riserva-2012","title":"La Scolca Blanc de Blanc Brut reserva 2012","description":"\u003ch2\u003eLa Scolca Blanc de Blanc Brut Riserva 2012: elegancia Método Clásico de Gavi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Scolca Blanc de Blanc Brut Riserva 2012\u003c\/strong\u003e es un espumoso italiano de gran personalidad, firmado por una bodega símbolo del territorio de Gavi. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e y producido con \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, interpreta con un estilo esencial y refinado la vocación de los blancos piemonteses hacia la frescura, la precisión y la fineza aromática. La versión Brut resalta un perfil seco, nítido y armonioso, ideal para quienes buscan un vino elegante pero también versátil en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLas uvas provienen de la zona \u003cstrong\u003eDOCG Gavi\u003c\/strong\u003e, área históricamente ligada a la Cortese y capaz de producir vinos de carácter nítido, sabroso y bien reconocible. En este contexto nace un Blanc de Blancs Riserva pensado para unir inmediatez y profundidad, con burbujas finas y una estructura rigurosa. El largo afinamiento en Método Clásico contribuye a dar complejidad y continuidad al sorbo, sin desnaturalizar la frescura de la variedad y la identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn la copa se presenta luminoso, con tonalidades claras y reflejos brillantes. El perlage es fino y continuo, signo de un estilo cuidado y medido. En nariz emergen aromas cítricos y frutales, con notas de pomelo, mandarina y matices más evolucionados que pueden recordar a miel, brioche, pan y levadura. En boca es seco, tenso y fluido, con buena salinidad y una agradable impronta ácida que sostiene el sorbo. La estructura es equilibrada, el cierre limpio y el final deja una sensación fresca e invitante, coherente con un Método Clásico de impronta elegante.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Scolca Blanc de Blanc Brut Riserva 2012\u003c\/strong\u003e acompaña con facilidad muchos momentos de la comida. Es excelente con aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, ostras y mariscos, pero también se expresa bien con frituras delicadas, verduras de temporada y quesos frescos. Su frescura lo hace adecuado también para platos de cocina mediterránea y preparaciones ligeras a base de carnes blancas, manteniendo siempre un buen equilibrio entre impulso y fineza.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eLa Scolca Blanc de Blanc Brut Riserva 2012\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e6 y 8 °C\u003c\/strong\u003e. No necesita decantación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para hacer emerger progresivamente los aromas y la complejidad típica del Método Clásico.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean comprar vino online apostando por un espumoso refinado, seco y creíble, expresión de un territorio autoritario y de una bodega reconocible. \u003cstrong\u003eLa Scolca Blanc de Blanc Brut Riserva 2012\u003c\/strong\u003e une bebibilidad, identidad y versatilidad, resultando perfecta para un aperitivo importante, una cena de pescado o una ocasión especial en la que el vino debe ser elegante y memorable.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56832484802946,"sku":"ea86bfd3c6","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae136325d7b3fdb7c9221cdd31be1015.jpg?v=1779236938","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/la-scolca-blanc-de-blancs-riserva-2012","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}