{"product_id":"la-rocca-2018-soave-classico-doc-bio-pieropan","title":"La Rocca 2018 Soave Clásico DOC BIO Pieropan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e es un blanco de gran personalidad, capaz de unir elegancia, riqueza aromática y profundidad territorial. Nace de uvas \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e en pureza y representa lo mejor del estilo de \u003cstrong\u003ePieropan\u003c\/strong\u003e, bodega símbolo del Soave, con un enfoque atento a la calidad y a la valorización del viñedo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eSoave Classico DOC\u003c\/strong\u003e proviene de la zona colinosa del Soave clásico, donde los suelos calcáreos y arcillosos, la altitud entre 200 y 300 metros y la exposición suroeste favorecen una maduración equilibrada de las uvas. La vendimia manual, a menudo con doble pasaje, permite seleccionar los racimos más maduros a finales de octubre. La viticultura biológica certificada completa un perfil productivo orientado al respeto del territorio y a la precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color \u003cstrong\u003eamarillo solar\u003c\/strong\u003e, brillante e intenso. En nariz ofrece un bouquet amplio y rico, con sensaciones de fruta madura, toques de melón y mango, acompañados de un ligero toque especiado. En boca es pleno, redondo y aterciopelado, con un equilibrio logrado entre la componente frutal y la impronta mineral. La estructura es envolvente pero sostenida por una frescura bien dosificada, mientras que el final se distingue por su longitud y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos sabrosos y complejos. Es ideal con risotto de setas porcini, preparaciones con calabaza y almendras, bacalao a la vicentina y platos de pescado estructurados. También se expresa bien con salmón, vieiras y cangrejos, gracias a su riqueza gustativa y a su capacidad de acompañar preparaciones importantes sin perder finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una estructura más amplia, puede ser útil dejarlo respirar brevemente en la copa, para realzar su complejidad aromática y armonía gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección excelente para quienes buscan un blanco italiano capaz de unir tipicidad, profundidad y versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eLa Rocca 2018 Soave Classico DOC BIO Pieropan\u003c\/strong\u003e ofrece un perfil maduro y refinado, con una identidad clara y un trago satisfactorio. Es una etiqueta ideal para una cena especial, para maridajes gastronómicos elaborados o para enriquecer la propia bodega con un Soave de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658914705794,"sku":"70fd70acc4","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cdd382a91d4b4d3af197b558a365832c.jpg?v=1779210172","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/la-rocca-2018-soave-classico-doc-bio-pieropan-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}