{"product_id":"la-ricolma-2019-merlot-toscana-igt-san-giusto-rentennano","title":"La Ricolma 2019 Merlot Toscana IGT San Giusto Rentennano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Ricolma 2019 Merlot Toscana IGT de San Giusto a Rentennano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ricolma 2019 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e es un tinto toscano de gran personalidad, firmado por \u003cstrong\u003eSan Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e, interpretado en pureza a partir de uvas \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Nace de viñedos seleccionados y cosechados a mano en perfecta maduración, para ofrecer un vino intenso, elegante y construido sobre equilibrio, profundidad aromática y un perfil gustativo preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpresión de la \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e más vocada a los tintos de carácter, La Ricolma 2019 interpreta el \u003cstrong\u003eMerlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e con un estilo maduro pero no excesivo, uniendo riqueza frutal y definición. La vinificación prevé fermentación en acero y posterior afinamiento en barricas de roble francés, elementos que contribuyen a dar al vino complejidad, profundidad y una trama más armónica. El resultado es un tinto moderno en la lectura, pero ligado a una visión artesanal y rigurosa de la calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e luminoso e invitante. En nariz emergen aromas de ciruela, guinda, regaliz, violetas, chinotto y matices boscosos, con un perfil que une fruta, frescura y matices especiados. En boca muestra buen equilibrio y coherencia, con \u003cstrong\u003etaninos presentes pero ordenados\u003c\/strong\u003e y una frescura aromática que sostiene el sorbo con continuidad. La estructura es plena, pero la bebida sigue siendo fluida gracias a la componente fresca y a la precisión de la fruta, mientras que el final es persistente y bien definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ricolma 2019 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e se marida con segundos platos de carne sabrosos, como guisos, asados, solomillo con setas, cortes de ternera y cordero al horno. También es adecuado para preparaciones más ricas de la cocina toscana, caza menor y quesos curados de sabor decidido. Su estructura y frescura lo hacen interesante incluso con platos más complejos, siempre que estén bien sazonados y tengan buena intensidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir \u003cstrong\u003eLa Ricolma 2019 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un breve anticipo para favorecer la expresión de los aromas, especialmente en una fase inicial de evolución positiva en vidrio. Una copa amplia ayuda a realzar el bouquet y la fineza del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLa Ricolma 2019 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino toscano de impronta elegante, producido en cantidades limitadas y pensado para quienes buscan un Merlot de carácter, intenso y refinado. Es una botella capaz de unir placentera inmediatez y complejidad, ideal para una cena importante, para enriquecer la bodega o para comprar vino en línea con la certeza de una etiqueta autoritaria y coherente en el estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658761286018,"sku":"aa5f3a6c02","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d6c069b3f7265d7eb48897b7a29a5fdd.jpg?v=1779202174","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/la-ricolma-2019-merlot-toscana-igt-san-giusto-rentennano-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}