{"product_id":"la-ricolma-2018-merlot-toscana-igt-san-giusto-rentennano","title":"La Ricolma 2018 Merlot Toscana IGT San Giusto Rentennano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Ricolma 2018 Merlot Toscana IGT de San Giusto a Rentennano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ricolma 2018\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003eMerlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e que interpreta con precisión y personalidad una de las variedades internacionales más apreciadas en clave toscana. Firmado \u003cstrong\u003eSan Giusto a Rentennano\u003c\/strong\u003e, nace de uvas Merlot en pureza recogidas a mano en perfecta maduración y vinificadas con un enfoque atento, capaz de valorar el equilibrio, la definición aromática y la profundidad. Es un vino pensado para quienes buscan una botella importante, elegante y con un perfil gustativo complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e deja espacio a un estilo expresivo y libre, mientras que la bodega San Giusto a Rentennano es sinónimo de rigor, identidad y cuidado del detalle. \u003cstrong\u003eLa Ricolma 2018\u003c\/strong\u003e proviene de zonas de los viñedos particularmente adecuadas para el Merlot y se recoge en época tardía en comparación con las costumbres locales, elección que favorece la madurez fenólica y la riqueza aromática. La fermentación en acero y el posterior afinamiento en barricas de roble francés contribuyen a construir un vino estructurado, armónico y refinado, con una impronta territorial elegante y moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí luminoso y profundo. En nariz expresa un abanico intenso de ciruela y guinda, seguido de matices de regaliz, violeta, chinotto, helecho y ligeros recuerdos boscosos. En boca muestra buen equilibrio y coherencia, con taninos presentes pero ordenados y una frescura aromática que acompaña el sorbo con continuidad. La trama es amplia, sabrosa y persistente, sostenida por una estructura que hace que \u003cstrong\u003eLa Ricolma 2018\u003c\/strong\u003e sea adecuada también para una evolución positiva en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eMerlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e se marida con gran satisfacción con platos principales estructurados como guisos, filetes de ternera, asados importantes y caza de pluma. Su suavidad aromática y la presencia tánica lo hacen ideal también con cordero al horno, setas, platos de la cocina toscana sabrosa y quesos curados. Es un vino que acompaña bien cenas importantes y menús de carácter, sin perder finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eLa Ricolma 2018\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo en bodega, puede ser útil abrirla con cierto anticipo para favorecer la oxigenación y permitir que el bouquet se exprese con mayor amplitud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ricolma 2018 Merlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e representa una elección interesante para quienes desean un vino toscano de fuerte personalidad, refinado y al mismo tiempo generoso en el perfil aromático. La combinación entre uvas Merlot seleccionadas, vinificación cuidadosa y largo afinamiento en madera ofrece una botella capaz de distinguirse por equilibrio, intensidad y valor coleccionista. Es una compra convincente para una cena especial, para enriquecer la propia bodega o para regalar un gran tinto italiano de carácter reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658981126530,"sku":"aa5f3a6c02","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d6c069b3f7265d7eb48897b7a29a5fdd_cb0594a8-e687-4666-aebe-dd85ccc850a3.jpg?v=1779216368","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/la-ricolma-2018-merlot-toscana-igt-san-giusto-rentennano-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}