{"product_id":"la-merla-bianca-monferrato-bianco-doc","title":"La Merla Blanca Monferrato Blanco DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Merla Blanca Monferrato Bianco DOC de Cascina degli Ulivi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Merla Blanca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e es un vino blanco piemontés de fuerte personalidad, firmado por \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e. Nace de un ensamblaje de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eTraminer Aromático\u003c\/strong\u003e, dos variedades capaces de unir intensidad aromática, frescura y estructura. El resultado es un blanco con un perfil rico y gastronómico, pensado para quienes buscan un vino artesanal, auténtico y capaz de destacarse en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eMonferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e proviene del \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e y interpreta con coherencia un territorio vocado a la calidad, aquí leído a través de un enfoque productivo cuidadoso y poco intervencionista. El viñedo, extendido sobre una superficie muy limitada, se cultiva en \u003cstrong\u003earcilla calcárea\u003c\/strong\u003e, un elemento que contribuye a dar tensión, profundidad y una sensación de equilibrio al sorbo. La elección de una producción contenida y de una vinificación precisa sugiere un estilo refinado, en el que la expresión del fruto se combina con una madurez más amplia y compleja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eLa Merla Blanca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil olfativo intenso y multifacético, donde a las notas típicas de las variedades se suman sensaciones más evolucionadas y matices debidos al afinamiento. El \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e aporta frescura y un sello aromático vibrante, mientras que el \u003cstrong\u003eTraminer Aromático\u003c\/strong\u003e contribuye con finura especiada y riqueza expresiva. En boca muestra cuerpo, estructura y una buena progresión gustativa, con un equilibrio que privilegia la complejidad sobre la simple inmediatez. El afinamiento en madera usada y la oxidación controlada durante un largo periodo pueden favorecer un sorbo más amplio, armónico y persistente, con un cierre salino y articulado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su personalidad, \u003cstrong\u003eLa Merla Blanca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e acompaña bien platos de pescado sabrosos, mariscos, carnes blancas, preparaciones con hierbas aromáticas y cocina mediterránea más rica. También es interesante con quesos de media curación, tartas saladas, verduras gratinadas y platos de cocina creativa en los que se sirva un blanco estructurado y no banal. Su versatilidad lo hace adecuado tanto para una cena elegante como para un almuerzo más informal pero cuidado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eLa Merla Blanca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve demasiado frío, corre el riesgo de cerrar los aromas, mientras que una temperatura ligeramente más alta resalta su evolución aromática y la materia gustativa. No es indispensable una larga oxigenación, pero unos minutos en la copa pueden ayudar a desarrollar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLa Merla Blanca Monferrato Bianco DOC\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco piemontés original, limitado en cantidades y cuidado en cada fase productiva. Es un vino interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por una botella con identidad territorial, estilo artesanal y una estructura capaz de acompañar con facilidad platos diversos. La combinación entre variedades aromáticas, afinamiento cuidadoso y producción contenida lo convierte en una propuesta de gran atractivo para quienes buscan un blanco de carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658780094850,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/la-merla-bianca.jpg?v=1779203457","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/la-merla-blanca-monferrato-blanco-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}