{"product_id":"la-hoz-metodo-classico-brut-nature-2018-umani-ronchi","title":"La Hoz Método Clásico Brut Nature 2018 Umani Ronchi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018 Umani Ronchi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eUmani Ronchi\u003c\/strong\u003e es un espumoso Método Clásico cosechado que une \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en una lectura elegante, precisa y de gran personalidad. Un largo afinamiento sobre las lías, estilo seco y perfil complejo lo convierten en una elección ideal para quienes buscan un vino italiano refinado, profundo y adecuado tanto para la mesa como para momentos de degustación más atentos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brut Nature nace en las colinas del valle del Esino, en viñedos situados entre 200 y 350 metros sobre el nivel del mar, con suelos profundos, franco-arcillosos y medianamente calcáreos. Las uvas provienen de viñedos cultivados en guyot y recogidos manualmente, con una selección cuidadosa de las parcelas mejores en función del equilibrio entre maduración azucarada y acidez. El resultado es un Método Clásico que interpreta el territorio con rigor y fineza, valorando frescura, estructura y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018 se distingue por un perfil nítido y profundo, sostenido por una trama aromática compleja. El largo contacto con las lías contribuye a notas maduras y terciarias, mientras que el ensamblaje entre Verdicchio y Chardonnay aporta equilibrio, impulso y riqueza gustativa. En boca aparece seco, tenso y preciso, con burbujas finas, buena estructura y una persistencia larga y convincente. La componente ácida otorga vivacidad, mientras que la baja presencia de azúcares residuales realza la pureza del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto con platos a base de pescado, mariscos y mariscos crudos, \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e también se combina bien con preparaciones delicadas pero sabrosas, como tartares de pescado, ostras, carpaccios de mar, risottos de mariscos y segundos platos de pescado al horno o a la parrilla. Su frescura y su estructura lo hacen adecuado también para aperitivos elegantes y menús de mar más elaborados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferiblemente en una copa amplia de espumante Método Clásico, para favorecer la expresión de los aromas y la calidad del perlage. No necesita decantación; es suficiente abrirlo poco antes del servicio para apreciar mejor su equilibrio y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eLa Hoz Metodo Clásico Brut Nature 2018 Umani Ronchi\u003c\/strong\u003e significa optar por un espumoso de carácter, capaz de unir territorio, precisión enológica y larga maduración. Es un vino que ofrece gran versatilidad en la mesa y un perfil cualitativo ideal para ocasiones especiales, aperitivos importantes y degustaciones de nivel. La combinación entre \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e y un prolongado afinamiento sobre las lías regala una experiencia elegante, auténtica y reconocible.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Umani Ronchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194446210,"sku":"1e625987cc","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lahoz-sorrento.png?v=1779232753","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/la-hoz-metodo-clasico-brut-nature-2018-umani-ronchi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}