{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e es un blanco altoatesino de perfil aromático, fresco y agradablemente sustancioso. Nace en la Valle Isarco, uno de los territorios más interesantes para los vinos blancos del Alto Adige, e interpreta con equilibrio la riqueza de la variedad Kerner y la verticalidad típica de la zona. La vinificación en acero y el trabajo cuidadoso en el viñedo contribuyen a un sorbo nítido, sabroso y de gran inmediatez, con una bebida que une carácter y facilidad de apreciación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValle Isarco\u003c\/strong\u003e es un área vocada a los blancos, donde la altitud y el clima favorecen vinos perfumados, tensos y minerales. En este contexto, el \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e encuentra una de sus expresiones más convincentes: el resultado es un vino de perfil contemporáneo, preciso y armonioso, con buena estructura y una frescura bien definida. La crianza exclusivamente en acero durante 7 meses realza el fruto y preserva la limpieza aromática, mientras que la altitud de 750 metros contribuye a definir un estilo elegante y esbelto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e se presenta con un color amarillo pálido luminoso. En nariz emergen sensaciones de durazno, saúco y piña, junto a matices aromáticos y frutales que hacen que el bouquet sea inmediato y atractivo. En boca es fresco, sabroso y mineral, con una \u003cstrong\u003eacidez marcada\u003c\/strong\u003e que sostiene el sorbo y alarga la persistencia. La ligera suavidad dada por el residuo de azúcar se integra con precisión en la trama gustativa, ofreciendo un equilibrio agradable entre vivacidad y plenitud. El final es largo, limpio y coherente con el estilo del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino blanco se combina con naturalidad con aperitivos de pescado, mariscos, carpaccios de mar, platos principales delicados, verduras de temporada y quesos frescos. Su componente aromática y su acidez lo hacen adecuado también para platos de la cocina asiática no demasiado especiados, preparaciones con hierbas aromáticas y segundos de pescado al horno o a la parrilla. Es un vino versátil, capaz de acompañar una mesa moderna sin resultar invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expresar al máximo el \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e8 y 10°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve ligeramente más fresco en las primeras fases, puede abrirse gradualmente en la copa mostrando mejor su componente aromática y su trama sabrosa. No es necesaria una oxigenación larga, pero unos minutos en la copa pueden favorecer la plena expresión del perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes buscan un blanco italiano de personalidad, capaz de unir frescura, aromaticidad y estructura. La procedencia de la Valle Isarco, la crianza en acero y el perfil gustativo equilibrado lo hacen adecuado tanto para ocasiones informales como para cenas más cuidadas. Es un vino que conquista por su nitidez, intensidad aromática y versatilidad, con una firma territorial reconocible y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}