{"product_id":"jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","title":"Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e es un tinto pugliese de fuerte identidad, obtenido de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, variedad símbolo del Gran Salento. Es un vino que une concentración, calor mediterráneo y cuidado artesanal, expresando al máximo el carácter de una zona vocada y de una bodega ya reconocida por la atención a la calidad y a la personalidad de sus etiquetas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de producción es el agro de Manduria, en la provincia de Taranto, localidad San Pietro in Bevagna, sobre suelo de \u003cstrong\u003etierra roja\u003c\/strong\u003e y en un contexto llano muy cercano al mar. Este ambiente contribuye a definir un perfil cálido pero equilibrado, con maduraciones completas y una marcada impronta territorial. Las uvas provienen de viñedos cultivados en vaso, con plantas de aproximadamente 40 años y rendimientos contenidos, elementos que ayudan a obtener un vino más denso y preciso en el fruto. La cosecha se realiza a mediados de septiembre con ligero paso de secado en la planta y recolección manual, confirmando un estilo orientado a la selección y a la concentración natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo Negroamaro 2018 se presenta como un tinto de perfil rico y envolvente, con una estructura importante y una textura que tiende a la suavidad, manteniendo la energía típica de la variedad. En nariz ofrece sensaciones de fruta madura y tonos especiados, sostenidos por matices más profundos y por una agradable impronta mediterránea. En boca muestra cuerpo, calor y buena persistencia, con taninos presentes pero bien integrados y un final amplio. El envejecimiento en barrica de roble francés contribuye a completar su perfil, sin desnaturalizar su carácter varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto del Salento\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, cordero, caza de pluma y quesos curados. Su riqueza lo hace adecuado también para platos sabrosos de la tradición meridional, como preparaciones con salsas intensas, ragú de carne y pastas al horno estructuradas. Es un tinto que sabe acompañar con continuidad también una cena importante, gracias a su equilibrio entre intensidad, calor y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e es de 16-18°C. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas y la evolución gustativa. En presencia de sedimentos naturales, se recomienda un servicio cuidadoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un Negroamaro con fuerte vínculo con el territorio, producido con atención en el viñedo y en la bodega. \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e une autenticidad, concentración y placidez, ofreciendo una experiencia de cata intensa pero elegante. Es una botella ideal para quienes buscan un tinto del Sur de Italia capaz de destacarse por personalidad, calidad percibida y versatilidad en los maridajes más ricos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678514050,"sku":"03e3bd6731","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ab3de768b1ec8f655fa77e807cf0a68c.jpg?v=1779198492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}