{"product_id":"jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro de Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de Puglia de gran personalidad, nacido de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e en pureza e interpretado con un estilo rico, preciso y territorial. Es una etiqueta que cuenta la historia del Salento más auténtico, uniendo intensidad, madurez de la fruta y un trabajo cuidadoso pensado para valorar la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del agro de Manduria, en la provincia de Taranto, en la zona de San Pietro in Bevagna, a pocos metros sobre el nivel del mar. El viñedo, cultivado en alberello sobre tierra roja, expresa bien la vocación del territorio al \u003cstrong\u003evino tinto del Salento\u003c\/strong\u003e, con un carácter solar pero también profundo. La vendimia a mediados de septiembre, con ligero paso de la fruta en la planta, contribuye a dar al vino mayor concentración y riqueza. La vinificación prevé una larga maceración y maduración en barricas de roble francés, elementos que aportan equilibrio, complejidad y una estructura capaz de sostener el perfil pleno de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, Jo 2022 se presenta con un color rojo intenso y profundo, típico de un Negroamaro trabajado para expresar amplitud y definición. En nariz ofrece sensaciones de fruta roja y oscura madura, notas especiadas y toques más evolucionados dados por el paso por madera. En boca es envolvente, cálido y estructurado, con taninos presentes pero bien integrados y una frescura suficiente para mantener el sorbo en equilibrio. La trama es rica, el final largo y persistente, con un cierre que recuerda la dulzura de la fruta y la fuerza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e se marida con platos sabrosos y de buena estructura. Es ideal con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, cordero al horno, caza ligera y quesos curados. También es excelente con la cocina típica pugliese rica en sabor, como ragú, orecchiette aderezadas con salsas importantes y preparaciones con setas o especias dulces. Su riqueza lo hace adecuado también para una degustación meditativa, que se puede acompañar al final de la comida con embutidos y quesos seleccionados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con un poco de anticipación para favorecer la apertura aromática y una mejor expresión del sorbo. No es indispensable la decantación, pero puede ser considerada para realzar aún más la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino que une identidad territorial, cuidado artesanal y un estilo convincente para quienes buscan un tinto pugliese importante. Es una botella que habla de Manduria, del Negroamaro y de una bodega capaz de interpretar la variedad con precisión y carácter. Perfecto para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, a la personalidad y a la versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784059778,"sku":"4ad6c04ce1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}