{"product_id":"jo-2019-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de Puglia de fuerte personalidad, nacido de un proyecto que valora de manera auténtica el \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e del Salento. La combinación de viñedos viejos, bajos rendimientos y trabajos cuidadosos en el viñedo y en la bodega da vida a una etiqueta intensa, pensada para quienes buscan un vino estructurado, territorial y capaz de expresar una gran profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene del agro de Manduria, en la provincia de Taranto, en la localidad de San Pietro in Bevagna, un área vocacionada para el cultivo del Negroamaro. Los viñedos se encuentran a pocos metros sobre el nivel del mar, en \u003cstrong\u003etierra roja\u003c\/strong\u003e, con forma de cultivo en vaso y plantas de aproximadamente 40 años. Estos elementos, unidos a la cosecha manual con ligero pasificación en planta, contribuyen a definir un estilo rico, soleado y concentrado, típico de los grandes tintos del Sur de Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil profundo y matérico, coherente con la estructura del Negroamaro y con la maduración en madera. En nariz emergen sensaciones de fruta madura, especias y notas más complejas que acompañan el sorbo. En boca muestra cuerpo, calor y una trama envolvente, sostenida por una buena intensidad y por una estructura importante. El final es largo y persistente, con un equilibrio que une riqueza y personalidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se presta a acompañar segundos platos de carne sabrosos, guisos, asados, cordero al horno y preparaciones de la tradición pugliese. Es ideal también con caza, quesos curados y platos estructurados que requieren un tinto decidido. \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e encuentra su mejor contexto en la mesa, donde puede realzar recetas ricas e intensas sin resultar excesivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eJo 2019 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la evolución aromática y la plena expresión del bouquet, especialmente en las primeras fases después de la apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea y llevar a la mesa un tinto importante, ligado al territorio y construido con cuidado artesanal. \u003cstrong\u003eJo 2019\u003c\/strong\u003e une identidad, concentración y sofisticación, ofreciendo una experiencia de cata intensa y adecuada tanto para ocasiones especiales como para una cena de gran carácter. La firma de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e añade un valor adicional a una etiqueta reconocible y apasionante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247563138,"sku":"57ea4xxv","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/acd587850a743c1e136ad04b45a1ef30.jpg?v=1779237686","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/jo-2019-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}