{"product_id":"capo-di-stato-2019-doc-montello-venegazzu-superiore-loredan-gasperini","title":"Prenda de Estado 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore Loredan Gasperini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo di Stato 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto veneciano firmado por \u003cstrong\u003eLoredan Gasparini Venegazzù\u003c\/strong\u003e, nacido de una selección de uvas provenientes de viñas viejas y de un patrimonio ampelográfico raro. El ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Malbec da vida a un vino de personalidad, pensado para quienes buscan elegancia, profundidad y una lectura auténtica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eMontello Venegazzù Superiore DOC\u003c\/strong\u003e identifica un área históricamente vocacionada a la producción de tintos estructurados y refinados. En este contexto, \u003cstrong\u003eCapo di Stato\u003c\/strong\u003e interpreta el carácter de las tierras de Venegazzù con un estilo basado en el equilibrio y la complejidad. La frescura y la acidez sostienen la materia del sorbo, mientras que el perfil general se orienta más hacia la fineza que hacia la pura potencia. Es un vino que expresa su identidad a través de la armonía, la profundidad y la continuidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta como un tinto intenso y complejo, capaz de unir estructura y sensualidad. En nariz ofrece un perfil rico y articulado, coherente con un corte bordolés de calidad, donde la componente frutal dialoga con matices más evolucionados y especiados. En boca, el sorbo es pleno, envolvente y bien sostenido por la frescura, con taninos presentes pero integrados de manera elegante. El final es largo, armónico y persistente, con un cierre que invita a una degustación lenta y meditada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con platos importantes de la cocina italiana, como guisos, asados de carne de res, caza de pluma, solomillo y preparaciones con setas. También es excelente con quesos curados y platos sabrosos a base de carnes rojas. Su estructura y frescura lo hacen adecuado para mesas selectas, donde se necesita un vino capaz de acompañar sin cubrir, valorando tanto la materia prima como la complejidad de las preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y, en ocasiones más importantes, considerar una breve oxigenación en decantador. Esto ayuda al vino a relajarse y a mostrar con mayor precisión su perfil elegante y profundo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar \u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore\u003c\/strong\u003e significa elegir un tinto de gran personalidad, ligado a una historia importante y a una selección de viñedos que valora el trabajo en el viñedo y la identidad del territorio. Es una botella ideal para quienes desean un vino de meditación o para acompañar una cena especial, con un perfil capaz de unir prestigio, equilibrio y versatilidad gastronómica. Una etiqueta autoritaria, perfecta para enriquecer la bodega o para un regalo de gran impacto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Loredan Gasparini Venegazzù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280920962,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/capo-di-stato.png?v=1779243479","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/jefe-de-estado-2019-doc-montello-venegazzu-superior-loredan-gasperini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}