{"product_id":"irpinia-aglianico-2019-doc-perillo","title":"Irpinia Aglianico 2019 DOC Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo, rojo intenso del Valle del Calore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto seco que interpreta con autenticidad una de las variedades emblemáticas del sur de Italia. Producido por \u003cstrong\u003ePerillo Michele Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, nace de uvas \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e y cuenta una tradición familiar ligada por generaciones al cultivo de esta variedad en el Valle del Calore. Es una botella que une personalidad, estructura e identidad territorial, ideal para quienes buscan un vino con un perfil decidido y coherente con su origen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eIrpinia DOC\u003c\/strong\u003e es un área vocacionada a la producción de vinos tintos de carácter, donde el Aglianico encuentra una expresión particularmente reconocible. En este caso, el vino se presenta como un tinto seco de planteamiento tradicional, con una graduación importante y un perfil que se enfoca en la profundidad, intensidad y continuidad gustativa. La historia de la bodega y el vínculo con el territorio contribuyen a definir un estilo genuino, arraigado y sin forzamientos, capaz de valorar la variedad de manera directa y sincera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se muestra con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, signo de concentración y vivacidad cromática. En nariz emergen aromas de \u003cstrong\u003efrutos del bosque\u003c\/strong\u003e, que introducen a un sorbo de buena persistencia. En boca, el \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e aparece estructurado, cálido y envolvente, con una trama que deja espacio a una sensación larga y satisfactoria. El carácter del Aglianico se refleja en un equilibrio entre energía, profundidad y un cierre que invita al siguiente sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se combina bien con platos sabrosos de la cocina italiana, como carnes rojas a la parrilla, guisos, asados, caza y preparaciones con salsa. Su intensidad lo hace adecuado también para quesos curados y recetas ricas, donde la estructura del vino puede sostener sin dificultad la componente gastronómica. El \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e es una elección interesante también para una cena importante, cuando se desea un tinto capaz de acompañar la comida con continuidad y carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, sirve el \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de anticipación para favorecer la expresión aromática y suavizar la estructura del sorbo. A esta temperatura, el vino muestra con mayor armonía su perfil afrutado y su presencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eIrpinia Aglianico 2019 DOC Perillo\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino que une territorio, tradición familiar y una variedad de gran personalidad. Es un tinto adecuado para quienes buscan una etiqueta auténtica, con buen cuerpo y una presencia gustativa importante, ideal tanto para la mesa del día a día como para ocasiones más estructuradas. Una compra interesante para quienes desean comprar vino en línea con atención a la tipicidad y a la coherencia estilística.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414581634,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/perillo-irpinia-aglianico-2019_IWS-Sorrento.webp?v=1779254095","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/irpinia-aglianico-2019-doc-perillo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}