{"product_id":"ion-aglianico-campi-taurasini-doc","title":"Ion Aglianico Campi Taurasini DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC: elegancia y carácter de Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano que interpreta con autenticidad la variedad Aglianico y su territorio de elección. Nacido en la subzona \u003cstrong\u003eCampi Taurasini\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e, expresa un estilo equilibrado y territorial, capaz de unir intensidad aromática, frescura y una agradable suavidad en boca. Es una botella pensada para quienes buscan un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e con personalidad, sólido en la estructura pero también inmediato en la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de los Campi Taurasini representa una de las expresiones más interesantes de Irpinia para el Aglianico, gracias a condiciones pedoclimáticas que favorecen maduraciones lentas y completas. En este caso, el vino nace de uvas \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e, recolectadas manualmente entre finales de octubre y principios de noviembre y trabajadas con atención para preservar su identidad e integridad. El terreno arcilloso-calcáreo y la altitud de 450 metros contribuyen a definir un perfil tenso, profundo y de buena definición, mientras que el afinamiento en acero mantiene intactos el fruto, la frescura y la nitidez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí oscuro\u003c\/strong\u003e realzado por reflejos violáceos. El bouquet es intenso y complejo, con evidentes notas de cereza madura y pequeños frutos negros, acompañados de una sensación frutal plena y envolvente. En boca, \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e muestra frescura, suavidad y una trama gustativa equilibrada, con un final persistente que deja una estela agradable y coherente con el perfil de la variedad. La estructura está presente pero no es imponente, lo que lo hace versátil y adecuado también para un consumo más dinámico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Aglianico campano se combina con gran satisfacción con platos sabrosos de la cocina mediterránea y regional. Es ideal con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, estofados, embutidos curados y quesos de media o larga curación. También es excelente con platos de pasta ricos, como ragús tradicionales, pasta al horno y preparaciones a base de setas o legumbres. Su frescura y la componente frutal lo hacen efectivo también con recetas de sabor decidido pero no excesivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Es útil abrir la botella aproximadamente una hora antes del consumo, para favorecer la expresión de los aromas y una mayor armonía en el sorbo. El paso por decantador no es indispensable, pero puede considerarse si se desea amplificar su apertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e significa optar por un tinto identitario, bien construido y agradable de beber, capaz de contar la historia de Irpinia con autenticidad. Es un vino que une el carácter del Aglianico a un perfil accesible y gastronómico, ideal tanto para una cena importante como para enriquecer la bodega con una botella fiable y longeva. Su elegancia natural lo convierte en una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención al territorio y a la calidad percibida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658850054530,"sku":"1476e2c498","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77d8ef335617766fb1d5afe83f5b9b02.jpg?v=1779207711","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ion-aglianico-campi-taurasini-doc-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}