{"product_id":"insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana","title":"Insoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana: el tinto toscano de Campo di Sasso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e es el vino fundador de Campo di Sasso y representa una entrada auténtica en el estilo de la Tenuta di Bibbona, en Alta Maremma. Es un tinto toscano de perfil inmediato y agradable, pensado para unir bebibilidad, equilibrio y carácter territorial. El coupage, compuesto por \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y una pequeña cuota de \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, contribuye a definir un sorbo moderno pero vinculado a la tradición del vino italiano de costa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en \u003cstrong\u003eBibbona\u003c\/strong\u003e, en Alta Maremma, una zona vocacionada a vinos tintos con buen equilibrio entre madurez del fruto y frescura. Los viñedos crecen en suelos de arcilla y conglomerado de Bolgheri, un contexto que favorece vinos de perfil sabroso, con buena definición aromática y una trama tánica generalmente fina. La vendimia manual, la selección cuidadosa en bodega y la fermentación en acero a temperatura controlada cuentan una historia de estilo preciso, limpio y orientado a la valorización del fruto. Una parte del vino madura durante algunos meses en barricas usadas de roble francés, un paso discreto que acompaña sin sobrepasar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e se presenta con un perfil joven y afrutado, enriquecido con matices especiados. En boca es fresco, de cuerpo medio, con una progresión armoniosa y taninos redondos. La estructura es equilibrada, sostenida por una buena acidez y un final limpio, suave y agradablemente coherente con el sorbo. Es un vino que se enfoca en la fluidez y la accesibilidad, sin renunciar a personalidad y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su impronta afrutada y a la trama tánica suave, \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con primeros platos sabrosos, carnes blancas asadas, pollo a la cazadora, pasta con ragú, tablas de embutidos y quesos de media curación. También es adecuado para segundos de carne no demasiado ricos, como parrilladas mixtas, guisos delicados y platos de la cocina toscana de sabor equilibrado. Su versatilidad lo hace interesante tanto en la mesa como para un consumo más informal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. No requiere largas esperas antes del consumo, pero una breve oxigenación en la copa puede ayudar a expresar mejor el perfil aromático y la suavidad del sorbo. Es un tinto que se aprecia fácilmente incluso joven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eInsoglio del Cinghiale 2021 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e significa optar por un tinto toscano reconocible, agradable y versátil, capaz de representar bien la identidad de Campo di Sasso. Es una botella interesante para quienes buscan un vino listo, de buena calidad percibida y con un equilibrio convincente entre fruta, especias y frescura. Una compra ideal para la mesa de todos los días, para una cena entre amigos o para quienes desean comprar vino en línea con un estilo confiable y contemporáneo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Campo di Sasso","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658833277314,"sku":"9a89f12b18","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c852dd51bd41ec1eb3ff045bfcd90248.jpg?v=1779206922","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/insoglio-del-cinghiale-2021-igt-toscana-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}