{"product_id":"idda-bianco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda blanco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2023 Sicilia DOP: la elegancia etnea de Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, nacido del encuentro entre dos familias símbolo del vino italiano y de una visión compartida del Etna. Producido por \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e en colaboración con \u003cstrong\u003eGraci\u003c\/strong\u003e, interpreta el \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e de manera auténtica y contemporánea, valorando un territorio volcánico único por su energía, identidad y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e encierra aquí un alma profundamente etnea, con viñedos situados en el lado suroeste del volcán, en los municipios de Biancavilla y Belpasso, entre 600 y 800 metros de altitud. Este contexto otorga al vino frescura natural, tensión y una marcada impronta mineral. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e nace de una lectura precisa del territorio, con una impostación elegante y moderna, capaz de unir estructura y fluidez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un estilo luminoso y definido, coherente con su origen montañés y volcánico. En nariz emergen aromas de flores blancas, almendra, mazapán, acentos herbáceos y una agradable nota de pedernal. En boca es fresco, sabroso y de buena intensidad, con un equilibrio logrado entre vivacidad ácida y una leve percepción suave que alarga el sorbo. El cierre es limpio, salino y persistente, con una trama que invita a un segundo vaso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e es ideal con pescado a la parrilla, mariscos crudos, crustáceos, platos de pasta con mariscos, verduras de temporada, carnes blancas delicadas y quesos frescos o semi-curados. Su salinidad y buena acidez lo hacen particularmente versátil también con cocina mediterránea y preparaciones con hierbas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, para resaltar su componente aromática y frescura gustativa. Un breve reposo en la copa puede ayudarlo a abrirse aún más, especialmente si se degusta en su juventud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección interesante para quienes buscan un blanco siciliano de fuerte identidad, capaz de contar la historia del Etna a través de su fineza, mineralidad y profundidad aromática. \u003cstrong\u003eIdda bianco 2023 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e une el prestigio del productor, la reconocibilidad territorial y el estilo gastronómico, ofreciendo una experiencia refinada pero accesible, perfecta tanto para la mesa como para una degustación más atenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394036098,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento_29085dfb-e652-437d-86d9-e838efe53503.png?v=1779250778","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/idda-blanco-2023-sicilia-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}