{"product_id":"idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda blanco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, nacido del encuentro entre dos nombres importantes del vino italiano y de un proyecto que valora el territorio etneo con un estilo moderno e identitario. Realizado por \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e y Graci, interpreta el \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e con un enfoque elegante, territorial y coherente con el alma volcánica del Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e y el origen etneo definen el carácter de este blanco, proveniente de viñedos situados en el lado suroeste del volcán, en los municipios de Biancavilla y Belpasso, a una altitud comprendida entre los 600 y los 800 metros sobre el nivel del mar. Este contexto otorga al vino un perfil fresco, vertical y sabroso, con una tensión gustativa que refleja bien la matriz mineral del territorio. La elección de concentrarse en el \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e convierte a Idda Bianco 2022 en una lectura fina y contemporánea del vino blanco siciliano, capaz de unir inmediatez y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color claro y luminoso, coherente con un estilo esencial y refinado. En nariz emergen aromas de flores blancas, almendra y mazapán, acompañados de matices herbáceos y un claro recuerdo a pedernal. En boca es fresco y sabroso, con una agradable sensación de equilibrio entre energía ácida y ligera suavidad percibida. La estructura es fina pero presente, mientras que el final deja una sensación limpia, mineral y persistente, típica de los grandes blancos de territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci se marida con facilidad con crudos de mar, carpaccios de pescado, mariscos, primeros platos delicados, verduras de temporada y quesos frescos. Su salinidad y buena acidez lo hacen adecuado también para preparaciones con un componente aromático o ligeramente graso, ya que limpia el paladar sin perder finura. Es un vino versátil, ideal tanto para una cena elegante como para un almuerzo informal con cocina mediterránea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. No requiere una larga oxigenación, pero puede beneficiarse de unos minutos en la copa para expresar al máximo el perfil aromático y mineral. Debe servirse fresco, sin excesos de frío, para valorar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un blanco de fuerte identidad, capaz de contar el Etna con precisión y estilo. Es un vino que une autoridad productiva, territorio y bebibilidad, ofreciendo una experiencia refinada pero accesible. Perfecto para quienes desean comprar vino online con atención a la calidad, la tipicidad y la versatilidad gastronómica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882462082,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento.png?v=1779209100","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/idda-blanco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}