{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2015-igt-toscana-castellare-di-castellina","title":"Los Sodi de San Niccolò 2015 IGT Toscana Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eUn gran Supertuscan toscano de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e es una de las etiquetas más representativas de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, vino símbolo de una visión enológica que une identidad territorial, investigación y ambición cualitativa. Nacido en el corazón del Chianti Classico, este Supertuscan interpreta de manera autoritaria el carácter del territorio con un corte moderno, profundo y complejo, construido sobre \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e permite a \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e expresar con libertad un estilo personal, manteniendo un fuerte vínculo con la tradición chiantigiana. La base de \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e, variedad emblemática de la región, otorga estructura, elegancia y un perfil auténticamente toscano, mientras que la \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e aporta profundidad, energía y un soporte tánico que hace que el sorbo sea más dinámico y articulado. El resultado es un vino intenso, de fuerte personalidad, capaz de conjugar riqueza y tensión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e se presenta con un carácter imponente y envolvente, pensado para quienes buscan un tinto estructurado y complejo. En nariz emerge un abanico rico de cereza roja madura, notas especiadas, matices de madera noble, tabaco y regaliz, con toques ahumados que amplían su profundidad. En boca el vino es pleno, concentrado y generoso, pero sostenido por una buena energía gustativa y por una trama tánica capaz de equilibrar la riqueza natural de la fruta. El final es largo, persistente y coherente con el perfil de un gran vino toscano de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste tinto importante se marida con gran eficacia con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es ideal con bistec a la fiorentina, asados de res, guisos, caza, jabalí estofado y quesos curados. Su intensidad lo hace perfecto también con recetas de trufa o preparaciones ricas de la tradición toscana. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e realza los sabores decididos y acompaña con elegancia los momentos de convivencia más importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación y, si es necesario, decantarla. De este modo, el vino puede expresar mejor su bouquet y mostrar una textura más armoniosa en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2015 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para quienes desean adquirir un vino online importante, representativo y con un fuerte atractivo enológico. Une el prestigio de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e a un estilo reconocible, profundo y territorial, ofreciendo una experiencia de cata satisfactoria tanto hoy como después de un mayor afinamiento en botella. Es el vino adecuado para quienes buscan elegancia, intensidad y personalidad en un gran tinto toscano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265913218,"sku":"9b96e4ba45","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sodi-2015.webp?v=1779240422","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/i-sodis-de-san-nicolas-2015-igt-toscana-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}