{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-igt-toscana-mezza-bottiglia-castellare-di-castellina","title":"I Sodi de San Niccolò 2021 IGT Toscana Media botella Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Media Botella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e es un gran \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e toscano en formato media botella, pensado para quienes buscan un vino de carácter, fineza y larga evolución. Representa el vino bandera de la bodega y nace de la exaltación de \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, dos variedades que aquí dan vida a un tinto complejo, profundo y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en el corazón del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, en Castellina in Chianti, en una zona vocada donde los viñedos se benefician de una exposición favorable y de un suelo compuesto de margas calcáreas, galestro y una presencia limitada de arcilla. Este contexto contribuye a definir un estilo estructurado, intenso y adecuado para el envejecimiento. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e interpreta la Toscana de manera moderna y autoritaria, con un perfil que une concentración, elegancia y gran profundidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color granate profundo y luminoso. El bouquet es rico y matizado, con recuerdos a violeta, morera, ruibarbo, enebro y almendra tostada, mientras que en el final emergen matices balsámicos de menta y orégano. En boca muestra amplitud, continuidad y armonía, con una trama tánica bien presente pero refinada, sostenida por equilibrio y persistencia. Es un vino tinto seco, importante en estructura, capaz de ofrecer profundidad y un cierre largo y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e encuentra maridajes naturales con caza, paloma rellena, carnes rojas, guisos y estofados, crostini a la toscana y quesos curados. Su estructura y complejidad lo hacen ideal también con preparaciones ricas y sabrosas de la tradición italiana, especialmente cuando la componente proteica y aromática del plato es capaz de acompañar su profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una media botella, puede ser útil abrirlo con un breve anticipo para favorecer la expresión de los aromas; en vinos jóvenes y estructurados como este, unos minutos de oxigenación ayudan a resaltar el equilibrio entre fruta, especias y componente balsámica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de gran atractivo para quienes desean comprar en línea un tinto toscano de fuerte identidad, combinando prestigio, territorialidad y capacidad de evolución. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e es adecuado para ocasiones importantes, una cena de nivel o una cata dedicada a los grandes tintos italianos. El formato media botella es además perfecto para un consumo más inmediato sin renunciar a la personalidad de una etiqueta icónica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658921193858,"sku":"892b8bt05","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ccb6944ea0aea84e23aa4ba30514644.jpg?v=1779210786","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/i-sodi-de-san-nicolas-2021-igt-toscana-media-botella-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}