{"product_id":"i-saltari-2012-amarone-della-valpolicella-docg-sartori-casa-vinicola-verona","title":"I Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori Casa Vinicola Verona","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSartori Casa Vinicola Verona\u003c\/strong\u003e es un vino tinto importante, expresivo y rico en personalidad, nacido de un territorio vocado y de un método productivo que valora la concentración natural de las uvas. El appassimento, la larga maduración y el ensamblaje final dan vida a un Amarone envolvente, estructurado y coherente con la gran tradición de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene de una posición colinada terrazada comprendida entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar, con suelos muy calcáreos, alcalinidad moderada y una disponibilidad hídrica limitada. La pedregosidad superficial y la baja producción natural contribuyen a un perfil de gran concentración. El coupage, compuesto por \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, expresa de manera clásica el estilo del \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e: riqueza, profundidad y armonía, sostenidas por una trama tánica elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo violáceo intenso y denso. El bouquet recuerda especias, higos secos, guindas y hierbas aromáticas, con un trazo balsámico aterciopelado que acompaña el perfil olfativo. En boca muestra buena estructura, suavidad y persistencia, con taninos dulces y equilibrados. El sorbo es amplio, envolvente y placentero, sostenido por una madurez gustativa que hace que el vino sea sólido pero también fácil de beber, adecuado para quienes buscan un Amarone de carácter y de fácil lectura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e se marida de manera natural con caza, guisos, carnes rojas a la parrilla y quesos de larga curación, incluso ligeramente picantes. Su riqueza aromática y la suavidad del sorbo lo hacen adecuado también para platos de cocina otoñal e invernal, con preparaciones sabrosas y estructuradas. Es un vino de mesa importante, perfecto cuando se necesita una botella capaz de acompañar con autoridad los sabores más intensos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Una apertura anticipada puede favorecer una mejor expresión del bouquet y del equilibrio gustativo, especialmente si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo en botella. En una cata tranquila, unos minutos de oxigenación pueden ayudar a resaltar la componente especiada y balsámica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eI Saltari 2012 Amarone della Valpolicella DOCG Sartori\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran tinto veneciano de perfil clásico, rico y fiable, capaz de unir tradición, intensidad y placidez. Es una botella ideal para una cena importante, para un regalo de valor o para quienes desean comprar vino online buscando un Amarone sólido, elegante y generoso. La firma de Sartori Casa Vinicola Verona añade credibilidad y continuidad a una etiqueta pensada para ofrecer satisfacción en la copa y gran versatilidad en los maridajes más ricos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Sartori Casa Vinicola Verona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195330946,"sku":"d11378e0b1","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T210923.677__1.jpg?v=1779232942","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/i-saltari-2012-amarone-de-la-valpolicella-docg-sartori-casa-vinicola-verona","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}