{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-2017-tenuta-delle-terre-nere","title":"Guardiola Etna Rojo DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e es un tinto de fuerte identidad, nacido en el Etna de uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Es un vino que interpreta con precisión y personalidad uno de los cru más altos y vocacionados de la zona, distinguiéndose por su tensión, profundidad y una marcada impronta mineral. Su naturaleza reservada de joven deja espacio, con el tiempo, a un perfil más armónico y matizado, ideal para quienes buscan un vino territorial, auténtico y de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl viñedo Guardiola se encuentra en el municipio de Castiglione di Sicilia, en un área del Etna expuesta al norte y situada entre 800 y 1000 metros de altitud. Aquí los suelos volcánicos, magros y ricos en arena, grava basáltica y ceniza contribuyen a dar al vino energía, frescura y una trama tánica bien definida. La producción limitada y las viñas maduras, con edades comprendidas entre 50 y 70 años, cuentan una labor atenta y selectiva, pensada para maximizar la expresividad del territorio. El resultado es un Etna Rosso DOC elegante pero austero, construido sobre equilibrio, nervio y gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí fino y luminoso. En nariz expresa aromas de frutos rojos, notas florales y una clara componente mineral, con matices más profundos que emergen con la evolución en la copa. En boca el \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e muestra estructura y tensión, con acidez viva, taninos presentes pero destinados a suavizarse con el tiempo y un final largo, seco y sabroso. Es un vino que une rigor e intensidad, manteniendo siempre una sensación de precisión y verticalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura y al perfil sabroso, el \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e acompaña con gran coherencia platos ricos y sabrosos de la cocina de tierra. Se marida bien con guisos, estofados de carne, conejo a la cazadora, civet de liebre, salchichas con frijoles y preparaciones tradicionales de sabor intenso. También es adecuado para segundos al horno, carnes guisadas y quesos curados, siempre que no sean excesivamente agresivos. Su frescura lo hace versátil incluso con platos más complejos y especiados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrir la botella con antelación para favorecer la evolución aromática, especialmente si el vino aún se encuentra en una fase juvenil o recién destapado. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si se desea resaltar su apertura expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quienes desean adquirir un tinto de territorio capaz de unir autenticidad, finura y personalidad. El \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC 2017 Tenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e narra con claridad el Etna más vertical y mineral, ofreciendo una experiencia de cata profunda y satisfactoria. Es una botella que se presta tanto a ocasiones importantes como a cenas gourmet, y que impacta por su estilo riguroso, la producción limitada y la fuerte reconocibilidad del cru.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658934432130,"sku":"be1b9b9c20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/45661347b92202bb77a1389c75516996.jpg?v=1779211896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/guardiola-etna-tinto-doc-2017-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}