{"product_id":"guardiola-etna-rosso-doc-2","title":"Guardiola Etna Rojo DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola Etna Rosso DOC Cusumano: elegancia volcánica de Nerello Mascalese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCusumano\u003c\/strong\u003e es un vino tinto siciliano de fuerte identidad, obtenido de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e en pureza en la prestigiosa contrada Guardiola, en Castiglione di Sicilia. La añada 2015 cuenta la historia de un intérprete de carácter, refinado y territorial, producido en cantidades limitadas y pensado para expresar el rostro más auténtico del Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de un viñedo de solo 2 hectáreas, plantado en cepas de aproximadamente 60 años y cultivado en vaso, a una altitud comprendida entre 800 y 1000 metros sobre el nivel del mar. Estos elementos contribuyen a definir un estilo tenso, vertical y profundamente ligado al territorio volcánico. \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e nace de una zona histórica y vocada, donde las oscilaciones térmicas, la altitud y los suelos del Etna favorecen uvas capaces de dar vinos elegantes, frescos y longevos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil típico de los grandes tintos etneos, dominado por la finura y la personalidad. En nariz emergen sensaciones de fruta roja madura, matices florales y toques especiados, con una traza mineral que recuerda el origen volcánico. En boca \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e muestra estructura, equilibrio y una trama tánica presente pero refinada, sostenida por una frescura viva que alarga el sorbo. El final es armónico, sabroso y persistente, con un cierre elegante y seco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana. Es ideal con asados de carne roja, cordero al horno, setas, caza menor y preparaciones a base de cerdo. Excelente también con primeros platos ricos, como pastas al ragú, y con quesos curados de intensidad media. Su frescura y la trama tánica lo hacen versátil también con recetas tradicionales sicilianas de sabor decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática, especialmente en una añada compleja y estratificada como la 2015. Un breve paso por decantador puede ser útil solo si el vino parece inicialmente cerrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e es una elección excelente para quienes buscan un vino etneo auténtico, cuidado y de fuerte personalidad. La combinación entre viejas viñas, alta altitud, variedad tradicional y elaboración atenta devuelve un tinto elegante, gastronómico y distintivo. Es una etiqueta perfecta para quienes desean comprar vino en línea apostando por calidad, territorialidad y una producción limitada que valora su unicidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659245695362,"sku":"ef7c487b33","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cb61c60281346269f683e1b168d9abd6.jpg?v=1779237322","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/guardiola-etna-tinto-doc-2","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}