{"product_id":"guardiola-2020-etna-rosso-doc-tenuta-delle-terre-nere","title":"Guardiola 2020 Etna Rojo DOC Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC Tenuta delle Terre Nere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran identidad, nacido en las laderas norte del Etna y construido alrededor del carácter del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, acompañado de una pequeña proporción de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e. Es un Etna Rosso de perfil elegante y profundo, capaz de unir energía volcánica, fineza aromática y una estructura adecuada para la mesa. La producción limitada y el trabajo en viñas históricas contribuyen a convertirlo en una botella de fuerte personalidad, ideal para quienes buscan un vino siciliano auténtico y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl cru \u003cstrong\u003eGuardiola\u003c\/strong\u003e proviene de la Contrada Calderara, en el municipio de Randazzo, en una de las áreas más propicias del Etna. Los viñedos se encuentran entre los 800 y 900 metros sobre el nivel del mar, en suelos volcánicos ricos en ceniza, pómez negra y rocas ígneas. Esta combinación otorga al vino tensión, salinidad y una huella mineral muy reconocible. Las viñas, con plantaciones que datan de 1917 y 1947, cuentan una valiosa herencia histórica, mientras que la vinificación y el envejecimiento en roble contribuyen a definir un estilo equilibrado, profundo y coherente con la tradición del Etna Rosso DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet evoca frutos rojos maduros y las notas minerales típicas del territorio volcánico, con un perfil olfativo nítido y delicadamente complejo. En boca es corpulento, pero no pesado: la trama gustativa une frescura, elegancia y una textura fina que recuerda, por estilo, a algunos grandes tintos de impronta borgoñona. La componente tánica está presente y bien integrada, mientras que la acidez sostiene el sorbo y alarga el final. El resultado es un vino armónico, persistente y muy territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con carnes rojas a la parrilla, asados, cortes de res y preparaciones sabrosas de la cocina mediterránea. También es excelente con quesos curados, cordero al horno, setas y platos a base de caza de intensidad media. Su frescura y la componente mineral lo hacen interesante también con recetas estructuradas pero no excesivamente grasosas, donde se necesita un tinto capaz de limpiar el paladar sin cubrir el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, conviene abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y el equilibrio del sorbo. No es necesario un intervención técnica compleja, pero unos minutos de oxigenación pueden ayudar al vino a mostrarse en su mejor versión, especialmente en las primeras catas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eGuardiola 2020 Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un vino de fuerte impronta territorial, producido por una bodega de referencia como \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. Es una botella que une historia, altitud, suelo volcánico y fineza varietal en un conjunto muy convincente. Perfecto para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, ofrece una experiencia elegante, gastronómica y distintiva, adecuada tanto para una cena importante como para un momento de degustación dedicado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205521794,"sku":"86dbfxv","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/33a8b30d8083dfcd24da07a248d2866b.jpg?v=1779233778","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/guardiola-2020-etna-rosso-doc-tenuta-delle-terre-nere-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}