{"product_id":"guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini","title":"Guado de Gemoli 2019 Doc Bolgheri Superiore Chiappini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuado de' Gemoli 2019: \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e de carácter y elegancia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e es la expresión más autoritaria del estilo bolgherese firmado por \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, un vino tinto toscano que une estructura, profundidad aromática y capacidad evolutiva. Nace de un blend de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e provenientes de viñedos históricos y cuenta con equilibrio la vocación de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e para los grandes tintos de impronta internacional, sin renunciar a la finura y la identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e es una de las más reconocidas de la costa toscana para la producción de tintos intensos, elegantes y longevos. En este caso, el vino nace de parcelas como Le Grottine y Felciaino, en terrenos de medio arado con esqueleto aluvial, elementos que contribuyen a dar impulso, precisión y complejidad al perfil final. La vendimia se realiza entre la tercera década de septiembre y mediados de octubre, según el comportamiento de las variedades individuales, mientras que la vinificación con levaduras naturales en acero preserva la integridad y autenticidad del fruto. El afinamiento en barricas de roble francés, en parte nuevas y en parte de segundo y tercer uso, añade finura y armonía sin cubrir el carácter del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con una gran profundidad cromática, anticipando un sorbo rico y autoritario. En nariz emergen inicialmente frutas rojas maduras, vainilla y especias, seguidas de matices más evolucionados de regaliz, tabaco, cedro y canela. En boca, \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e muestra cuerpo, equilibrio y una trama gustativa intensa, sostenida por una estructura importante y un final decidido, dulce y muy persistente. Es un vino que apuesta por la elegancia y la complejidad, con una evolución capaz de enriquecerse con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su personalidad plena y a la buena estructura, este vino se marida con naturalidad a platos sabrosos e importantes. Es ideal con guisos, solomillo de ternera, cortes a la parrilla, caza, cordero al horno y grandes asados. También combina bien con recetas toscanas sustanciosas, como pappardelle con ragú de jabalí o peposo, y con quesos curados. \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e es perfecto cuando se desea acompañar una cocina rica con un tinto autoritario y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciarlo al máximo, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con antelación para favorecer la oxigenación, especialmente si el vino es joven en relación a su potencial evolutivo. Un breve paso por decantador puede ser útil para expresar con mayor amplitud el perfil aromático y la complejidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019 DOC Bolgheri Superiore Chiappini\u003c\/strong\u003e es una elección interesante para quienes buscan un tinto toscano de nivel, capaz de conjugar potencia, elegancia y longevidad. Representa al mejor el territorio de Bolgheri y ofrece un perfil aromático amplio, moderno pero arraigado en la tradición del territorio. Es un vino para comprar para una cena importante, para enriquecer la propia bodega o para regalar una botella de fuerte personalidad y seguro encanto enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Chiappini Giovanni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658573459842,"sku":"6edd11b07b","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CHIAPPINI-GUADO-DE-GEMOLI-Sorrento.jpg?v=1779196630","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}