{"product_id":"greco-di-tufo-tornante-doc-2021-vadiaperti","title":"Greco di Tufo Tornante DOC 2021 Vadiaperti","description":"\u003cp\u003eGreco di tufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominación Greco di tufo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQual. d’orig. Denominación de Origen Controlada y Garantizada\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad\/es Greco 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona de producción Loc.tà “Marotta” en agro Montefusco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud media viñedos 600 m s.n.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForma de Cultivo Filare a espaldiera 2 m por 1,10 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoda Cordón esperonado y Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducción uva\/Ha 7.500 – 8.500 Kg Cepas\/Ha 4.500 Botellas\/Ha 6.500 – 7.500\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrado alcohólico No inf. al 12,00 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez total No inf. a 5,00 g\/l Extracto neto No inf. a 20,00 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemp. Recomendada 11 - 12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendimia Se lleva a cabo, en general, en la segunda década de octubre, pero se establece con precisión solo después de controles exhaustivos sobre el grado de maduración de las uvas, realizados periódicamente en la viña.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa característica de este Greco es su salinidad, quizás nunca había bebido uno así: la percepción final es precisamente la de la sal doble de cocina, una forma de expresar el terreno de manera realmente consecuente y sin buscar ningún tipo de adulación. El Greco tiene sin duda un toque de elegancia menos en comparación con el Fiano, pero en el fondo nunca tiene la tarea de agradar, sino de trabajar duro con los alimentos en la mesa. Y desde este punto de vista, estamos más que bien: la nariz se expresa con intensas notas cítricas, me refiero sobre todo a limón no dulce, intensas y persistentes, a las que sigue una bebida muy bien estructurada, plena.\u003c\/p\u003e","brand":"Vadiaperti - Traerte srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263881602,"sku":"278xv","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/33b69f662b48b66b952a2076cb591b23.jpg?v=1779239981","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/greco-di-tufo-tornante-doc-2021-vadiaperti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}