{"product_id":"grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia","title":"Grave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e Fontanavecchia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e es un vino tinto importante, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e y pensado para quienes buscan una botella con un perfil autoritario, intenso y adecuado para el envejecimiento. Nace de una selección de las mejores uvas de la bodega, recogidas en cajas, e interpreta con precisión el estilo de la denominación a través de su estructura, profundidad y una trama aromática en evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eAglianico del Taburno Riserva\u003c\/strong\u003e expresa la identidad de una zona privilegiada del Sannio, donde la variedad encuentra condiciones favorables para desarrollar complejidad y personalidad. El viñedo se encuentra a aproximadamente \u003cstrong\u003e300 m s.n.m.\u003c\/strong\u003e y la cosecha se realiza en la segunda mitad de octubre, señal de una maduración completa y de una huella territorial bien definida. La vinificación en tinto a temperatura controlada, con una fermentación de aproximadamente 30 días, acompaña una materia prima rica hacia un vino estructurado, mientras que el envejecimiento de 2 años, de los cuales 13 meses en barricas de roble francés, contribuye a refinar el perfil e integrar sus componentes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo intenso y profundo. En nariz ofrece un bouquet que puede evocar fruta madura, especias y notas evolutivas debidas al envejecimiento en madera, con matices más oscuros y articulados. En boca, el vino muestra cuerpo, buena presencia tánica y una frescura que sostiene el trago, haciéndolo enérgico y armónico. La estructura es importante, el final es largo y coherente con la tipología, con una persistencia que valora la vocación de \u003cstrong\u003egran tinto campano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con \u003cstrong\u003ecarnes rojas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecaza\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e. Es ideal también con guisos, asados, estofados importantes y platos sabrosos de la cocina tradicional. La estructura del vino y su componente tánica lo hacen particularmente adecuado para preparaciones ricas, donde puede expresar equilibrio y profundidad sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e para apreciar mejor su complejidad, equilibrio y finura. Si la botella es muy joven o ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con antelación para favorecer una mejor expresión aromática, especialmente en presencia de la componente leñosa y la intensidad natural del Aglianico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eGrave Mora Aglianico del Taburno Riserva 2019 DOCG\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino de carácter, producido solo en las mejores añadas y capaz de ofrecer una experiencia de cata satisfactoria. Es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, al territorio y a la versatilidad en la mesa. Perfecto para coleccionar, para un maridaje importante o como regalo para un aficionado a los grandes tintos italianos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575786370,"sku":"7aab1x","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/grave-mora.png?v=1779196720","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/grave-mora-aglianico-del-taburno-riserva-2019-docg-fontanavecchia-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}